| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 英文词汇表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-18页 |
| ·调查地点 | 第14页 |
| ·调查人群 | 第14-15页 |
| ·膳食调查人群 | 第14-15页 |
| ·健康调查人群 | 第15页 |
| ·调查内容及方法 | 第15-16页 |
| ·膳食调查 | 第15页 |
| ·健康调查 | 第15-16页 |
| ·样品检测方法及检测仪器、试剂 | 第16-18页 |
| ·粮食作物 | 第16页 |
| ·尿镉 | 第16-17页 |
| ·尿NAG及同功酶 | 第17页 |
| ·尿β_2-M | 第17页 |
| ·尿肌酐(Cr) | 第17-18页 |
| ·样品测定的质量控制 | 第18页 |
| ·数据的统计处理分析 | 第18页 |
| 3 结果 | 第18-41页 |
| ·人群镉累积摄入量的估算 | 第18-26页 |
| ·膳食调查结果 | 第18-22页 |
| ·人群镉累积摄入量的估算 | 第22-26页 |
| ·人群健康调查结果 | 第26-31页 |
| ·人群抽样资料的特征 | 第26-27页 |
| ·抽样人群尿样各项指标的检测结果 | 第27-29页 |
| ·不同尿镉水平间肾损伤指标的变化关系 | 第29-31页 |
| ·人群镉累积摄入水平与肾损伤指标间的关系 | 第31-41页 |
| ·人群的镉累积摄入水平、尿样各项指标值 | 第31页 |
| ·同等镉累积摄入水平下的人群尿样各项指标的性别、年龄差异 | 第31-33页 |
| ·不同镉累积摄入水平间尿样各项指标的变化关系 | 第33-36页 |
| ·不同镉累积摄入水平下不同村落人群的尿各项指标的变化情况 | 第36-38页 |
| ·镉累积摄入量与尿样指标异常水平的关系 | 第38-41页 |
| 4 讨论 | 第41-47页 |
| ·调查人群的代表性 | 第41页 |
| ·研究结果的解释 | 第41-46页 |
| ·镉累积摄入水平 | 第41-42页 |
| ·肾损伤情况调查结果 | 第42-44页 |
| ·膳食镉摄入水平与尿样各项指标间关系结果的解释 | 第44-46页 |
| ·调查工作的局限性 | 第46-47页 |
| ·耕作形式与膳食结构 | 第46页 |
| ·健康调查人群 | 第46页 |
| ·镉累积摄入量估算 | 第46-47页 |
| 5 结论及建议 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 综述 | 第52-61页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 简历 | 第62页 |