| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 中英文对照缩写词 | 第9-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 第一部分 文献综述 | 第11-23页 |
| 1 大豆抗原蛋白的组成 | 第11-12页 |
| 2 大豆抗原蛋白的致敏机理 | 第12-14页 |
| 3 大豆抗原蛋白对断奶仔猪的影响 | 第14-15页 |
| 4 消除大豆蛋白致敏性的加工技术 | 第15-16页 |
| 5 大豆球蛋白和B-伴大豆球蛋白抗原表位的研究 | 第16页 |
| 6 大豆抗原蛋白的单克隆抗体的研究 | 第16-17页 |
| 7 小结 | 第17页 |
| 参考文献 | 第17-23页 |
| 第二部分 试验部分 | 第23-59页 |
| 试验一 大豆蛋白过敏对仔猪生长性能和肠道功能的影响 | 第23-29页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2 试验结果 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-27页 |
| 4 小结 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-29页 |
| 试验二 B-伴大豆球蛋白IGE抗原表位研究 | 第29-37页 |
| 1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-33页 |
| 3 讨论 | 第33页 |
| 4 小结 | 第33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 试验三 B-伴大豆球蛋白单克隆抗体的制备及鉴定 | 第37-59页 |
| 1 材料与方法 | 第37-40页 |
| 2 试验结果 | 第40-55页 |
| 3 讨论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 全文结论 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 在读学位期间发表的论文 | 第61页 |