大枣枣皮红色素的分离、生物活性及稳定性的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 1 前言 | 第12-26页 |
| ·枣属植物化学成分研究 | 第12-22页 |
| ·生物碱 | 第12-18页 |
| ·三萜类 | 第18-20页 |
| ·黄酮类化合物 | 第20-22页 |
| ·大枣化学成分 | 第22-23页 |
| ·生物碱、三萜类、黄酮类、糖苷及其他 | 第22页 |
| ·糖类、氨基酸、有机酸及其他 | 第22-23页 |
| ·枣皮红色素研究现状 | 第23-25页 |
| ·大枣枣皮红色素的提取工艺 | 第23-24页 |
| ·枣皮红色素组成和结构的探索 | 第24-25页 |
| ·本文研究目的与意义 | 第25页 |
| ·研究内容与创新 | 第25-26页 |
| 2 大孔树脂初步纯化枣皮红色素的条件优化 | 第26-36页 |
| ·实验仪器与材料 | 第26-27页 |
| ·原料 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26页 |
| ·仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·枣皮红色素粗提物 | 第27页 |
| ·枣皮红色素标准曲线的绘制 | 第27-28页 |
| ·大孔树脂的预处理与再生 | 第28-29页 |
| ·大孔树脂吸附率和解吸率测定 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·单因素法确定影响吸附的因素 | 第30-32页 |
| ·正交试验法选择最佳吸附工艺 | 第32-33页 |
| ·洗脱剂的确定 | 第33-34页 |
| ·洗脱剂浓度的确定 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 3 大枣枣皮红色素化学成分研究 | 第36-47页 |
| ·实验仪器和材料 | 第36-37页 |
| ·原料 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36页 |
| ·仪器和设备 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-43页 |
| ·样品的制备 | 第37页 |
| ·柱色谱基本原理 | 第37页 |
| ·柱色谱操作步骤 | 第37-40页 |
| ·具体工艺流程 | 第40-43页 |
| ·结论与讨论 | 第43-44页 |
| ·样品的初步分离 | 第43页 |
| ·样品的进一步分离 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 附图 | 第45-47页 |
| 4 大枣枣皮红色素的部分生物活性 | 第47-55页 |
| ·实验仪器与材料 | 第47-48页 |
| ·原料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47-48页 |
| ·仪器与设备 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·样品的制备 | 第48页 |
| ·清除超氧阴离子自由基(O2~-·) | 第48-49页 |
| ·清除亚硝酸根离子(NO_2~-) | 第49页 |
| ·清除羟基自由基(·OH) | 第49-50页 |
| ·活性检测(细胞计数法) | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-54页 |
| ·清除超氧阴离子自由基(O2~-·) | 第50-51页 |
| ·清除亚硝酸根离子(NO_2~-) | 第51-52页 |
| ·清除羟基自由基(·OH) | 第52-53页 |
| ·对白血病K562细胞增殖的抑制 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 5 大枣枣皮红色素的稳定性 | 第55-63页 |
| ·实验仪器与材料 | 第55-56页 |
| ·原料 | 第55页 |
| ·试剂 | 第55页 |
| ·仪器与设备 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·大枣枣皮红色素的溶解性 | 第56页 |
| ·光照的影响 | 第56页 |
| ·pH的影响 | 第56页 |
| ·温度的影响 | 第56-57页 |
| ·添加剂柠檬酸的影响 | 第57页 |
| ·还原剂VC的影响 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-61页 |
| ·大枣枣皮红色素的溶解性 | 第57-58页 |
| ·光照的影响 | 第58-59页 |
| ·pH的影响 | 第59-60页 |
| ·温度的影响 | 第60页 |
| ·柠檬酸的影响 | 第60-61页 |
| ·VC的影响 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 6 展望和结论 | 第63-65页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
