| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 导言 | 第9页 |
| 第一章 食品安全的刑法保护的概述 | 第9-19页 |
| 第一节 刑法保护食品安全的背景 | 第9-12页 |
| 一、食品安全的定义 | 第9-10页 |
| 二、我国食品安全的现状 | 第10-12页 |
| 第二节 刑法保护食品安全的范围 | 第12-17页 |
| 一、食品安全刑法保护的必要性 | 第12-14页 |
| 二、食品安全刑法保护的限制 | 第14-17页 |
| 第三节 食品安全刑法保护的现状 | 第17-19页 |
| 一、食品生产、经营者的责任 | 第17-18页 |
| 二、食品监管部门的责任 | 第18-19页 |
| 第二章 我国食品安全犯罪认定的疑难问题 | 第19-26页 |
| 第一节 食品安全犯罪对象的辨析 | 第19-21页 |
| 一、生产、销售不符合卫生标准的食品罪的犯罪对象 | 第19-20页 |
| 二、生产、销售有毒、有害食品罪的犯罪对象 | 第20-21页 |
| 第二节 生产、销售不符合卫生标准的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪的界限 | 第21-22页 |
| 第三节 “三鹿奶粉”案件的分析 | 第22-26页 |
| 一、生产、销售三聚氰胺混合物行为的定性 | 第23-24页 |
| 二、三鹿集团行为的认定 | 第24-26页 |
| 第三章 我国食品安全刑法保护规定存在的问题 | 第26-34页 |
| 第一节 刑法体系的不完善 | 第27-31页 |
| 一、体系设置不合理 | 第27-28页 |
| 二、刑法保护范围的缺陷 | 第28-31页 |
| 第二节 刑罚设置的不完善 | 第31-34页 |
| 一、关于生产、销售有毒、有害食品罪适用死刑的考量 | 第31-32页 |
| 二、罚金刑设置的不完善 | 第32-33页 |
| 三、资格刑的缺失 | 第33-34页 |
| 第四章 我国食品安全刑法保护的完善 | 第34-43页 |
| 第一节 食品安全法中规定的刑事责任 | 第34-37页 |
| 一、非法经营罪 | 第34-35页 |
| 二、违反食品生产经营禁止性规定的法律责任 | 第35-36页 |
| 三、不报、谎报安全事故罪 | 第36页 |
| 四、提供虚假证明文件罪、出具证明文件重大失实罪 | 第36-37页 |
| 第二节 刑法保护食品安全的完善 | 第37-43页 |
| 一、食品安全犯罪的体系归属 | 第37-38页 |
| 二、罪名的完善 | 第38-40页 |
| 三、刑罚适用的完善 | 第40-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 在读期间发表的学术论文与研究成果 | 第47-48页 |
| 后记 | 第48-50页 |