| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 一、问题提出的背景 | 第11页 |
| 二、研究的意义 | 第11-14页 |
| 三、国内外研究综述 | 第14-18页 |
| 四、奶业竞争战略研究综述 | 第18-20页 |
| 五、本文的研究方法和创新点 | 第20-21页 |
| 第二章 国内奶业发展状况 | 第21-29页 |
| 第一节 中国奶业的发展状况 | 第21-24页 |
| 一、原料奶生产、乳品加工、乳品消费同步增长 | 第21-22页 |
| 二、奶业的市场竞争造就了一批规模企业和知名品牌 | 第22页 |
| 三、奶业发展对农业和农村经济带动作用明显加强 | 第22页 |
| 四、我国奶业供需关系预测 | 第22-23页 |
| 五、当前我国奶业发展中存在的问题 | 第23-24页 |
| 第二节 新疆奶业的发展状况 | 第24-29页 |
| 一、新疆奶业发展状况 | 第24-26页 |
| 二.新疆奶业存在的问题 | 第26-27页 |
| 三、新疆奶业发展前景预测 | 第27-29页 |
| 第三章 兵团农八师奶业发展状况 | 第29-36页 |
| 第一节 农八师奶源基地建设和销售服务体系建设情况分析 | 第29-32页 |
| 一、农八师奶源基地建设状况分析 | 第29-31页 |
| (一) 奶业的发展现状 | 第29-30页 |
| (二) 历史上奶源基地建设得失 | 第30页 |
| (三) 奶源基地建设的成功做法 | 第30-31页 |
| 二、农八师在构建奶源销售服务体系的思路和做法 | 第31-32页 |
| (一) 构建销售服务体系的思路 | 第31页 |
| (二) 构建销售服务体系的做法 | 第31-32页 |
| 第二节 农八师奶业发展存在的问题 | 第32-36页 |
| 一、养殖效益下滑，养牛积极性下降 | 第32-33页 |
| (一) 体制问题 | 第32页 |
| (二) 成本增高 | 第32-33页 |
| 二、原料奶生产中存在的问题 | 第33-35页 |
| (一) 奶牛场饲养管理水平低 | 第33-34页 |
| (二) 奶牛繁育率水平低 | 第34-35页 |
| (三) 人才缺乏，技术培训不到位 | 第35页 |
| (四) 缺乏牛奶生产配额制度 | 第35页 |
| 三、缺少牛奶定价机制 | 第35-36页 |
| 第四章 兵团农八师奶类生产与供需分析 | 第36-51页 |
| 第一节 农八师原料奶的生产情况分析 | 第36-43页 |
| 一、农八师地区奶类生产成本的特征及其变化趋势 | 第36-38页 |
| 二、农八师地区原料奶的市场差价 | 第38页 |
| (一) 季节差价 | 第38页 |
| (二) 质量差价 | 第38页 |
| 三、农八师奶牛场生产的生鲜乳质量情况 | 第38-43页 |
| (一) 2004-2007年各月乳脂肪率和乳蛋白率情况 | 第39页 |
| (二) 2004-2007年各月乳脂肪率变化趋势 | 第39-40页 |
| (三) 2004至2007年农八师地区奶牛乳蛋白率变化规律 | 第40页 |
| (四) 不同年度乳脂率和乳蛋白率情况 | 第40-41页 |
| (五) 不同年度乳脂率和乳蛋白率变化规律 | 第41页 |
| (六) 不同季节对乳脂率和乳蛋白率的影响 | 第41页 |
| (七) 不同季节对乳脂率变化的影响规律 | 第41-42页 |
| (八) 不同季节对乳蛋白率变化的影响规律 | 第42页 |
| (九) 季节对生鲜乳质量的影响 | 第42-43页 |
| (十) 鲜奶销售价格波动分析 | 第43页 |
| 第二节 农八师地区奶类供需分析 | 第43-51页 |
| 一、农八师地区原料奶的供给弹性分析 | 第43-46页 |
| (一) 即期供给 | 第44页 |
| (二) 短期供给与长期供给 | 第44-46页 |
| 二.农八师地区奶类产品消费者行为的经济分析 | 第46-50页 |
| (一) 消费者行为理论 | 第46-47页 |
| (二) 影响消费者奶类需求的因素 | 第47-50页 |
| 三.农八师地区奶类供求综合分析 | 第50-51页 |
| 第五章 兵团农八师奶业竞争力分析 | 第51-57页 |
| 第一节 农八师奶业竞争力的优势分析 | 第51-53页 |
| 一、区位优势 | 第51-52页 |
| 二、投资服务环境的优势 | 第52-53页 |
| 三、原料奶收购价格竞争优势 | 第53页 |
| 四、兵团特殊性体制优势 | 第53页 |
| 第二节 农八师奶业竞争力的劣势分析 | 第53-55页 |
| 一、原料奶生产能力不足 | 第53-54页 |
| (一) 奶牛单产水平低 | 第53页 |
| (二) 高质量原料奶生产不足 | 第53-54页 |
| 二、奶业产业化经营相对滞后 | 第54页 |
| 三、技术培训滞后，技术人员缺乏 | 第54页 |
| 四、缺乏标准化生产和规范化管理 | 第54-55页 |
| 第三节 农八师奶业竞争力的潜势分析 | 第55-57页 |
| 一、城乡居民生活水平的提高和膳食结构的改善 | 第55页 |
| 二、政府对奶业发展的重视，为发展奶业营造了良好政策环境 | 第55-56页 |
| 三、地缘优势明显 | 第56页 |
| 四、经济持续快速增长和城镇化进程的加快，为奶业发展提供了广阔的市 场潜力 | 第56-57页 |
| 第六章 兵团农八师奶业发展对策 | 第57-66页 |
| 第一节 农八师提升原料奶生产潜力的对策 | 第57-60页 |
| 一、指导思想 | 第57页 |
| 二、发展对策 | 第57-60页 |
| (一) 利用优惠政策，争取资金扶持 | 第57页 |
| (二) 实施人才战略 | 第57-58页 |
| (三) 引进先进技术设备，提升科技含量 | 第58-59页 |
| (四) 推广"测奶养牛"，促进奶业发展 | 第59页 |
| (五) 通过宏观调控和市场作用对奶业进行合理布局 | 第59-60页 |
| (六) 建立奶牛养殖业保险制度和保险体系 | 第60页 |
| (七) 充分发挥奶业协会的作用 | 第60页 |
| 第二节 提升乳制品企业核心竞争力 | 第60-64页 |
| 一、企业核心竞争力的相关概念 | 第61页 |
| 二、农八师地区乳品生产加工概况 | 第61页 |
| 三、提升农八师企业核心竞争力的具体对策 | 第61-64页 |
| (一) 制定部署核心竞争力发展战略 | 第61页 |
| (二) 提高产业组织化程度 | 第61-62页 |
| (三) 加强技术创新 | 第62页 |
| (四) 大力实施品牌战略 | 第62-63页 |
| (五) 构筑物流体系，提高流通效率 | 第63页 |
| (六) 加快制度创新，为我区乳制品企业提供有力支持 | 第63-64页 |
| 第三节 加大开发奶类相关产业的发展力度 | 第64-66页 |
| 一、加快种植业结构调整，提高优质牧草比重 | 第64-65页 |
| 二、发展饲料工业 | 第65页 |
| 三、发展乳制品包装业 | 第65-66页 |
| 主要参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70-71页 |
| 导师评阅表 | 第71页 |
