NJA-1菌产环氧化物水解酶条件的优化及对脱氧雪腐镰刀菌烯醇生物转化的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 中英文缩略词 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一篇 文献综述 | 第13-29页 |
| 第一章 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性及其去毒 | 第13-29页 |
| 1 真菌毒素的分类 | 第13-14页 |
| 2 DON毒素的产生 | 第14页 |
| 3 DON的毒性 | 第14-19页 |
| ·DON的急性毒性 | 第15-16页 |
| ·DON的致呕吐作用 | 第16页 |
| ·DON的皮肤毒性 | 第16页 |
| ·慢性毒性 | 第16-17页 |
| ·三致(致癌、致畸、致毒性)毒性 | 第17-18页 |
| ·细胞毒性 | 第18页 |
| ·DON的遗传毒性 | 第18页 |
| ·DON的免疫毒性 | 第18-19页 |
| ·DON与其它毒素的协同作用 | 第19页 |
| 4 DON的代谢及去毒的研究 | 第19-23页 |
| ·DON的去毒 | 第19-23页 |
| ·物理去毒法 | 第20-21页 |
| ·化学去毒法 | 第21页 |
| ·生物去毒法 | 第21-23页 |
| ·DON毒性机理 | 第23页 |
| ·DON的代谢特征 | 第23页 |
| 5 真菌毒素的预防 | 第23-25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 第二篇 试验部分 | 第29-57页 |
| 第二章 NJA-1菌产环氧化物水解酶条件的优化 | 第29-41页 |
| 摘要 | 第29-30页 |
| 1 材料 | 第30-31页 |
| 2 方法 | 第31-32页 |
| ·培养基的配制 | 第31页 |
| ·菌体培养及菌体悬浮液制备 | 第31页 |
| ·酶活力测定 | 第31-32页 |
| ·生物量的测定 | 第32页 |
| 3 结果 | 第32-37页 |
| ·酶标法测定酶活力 | 第32页 |
| ·菌体悬浮液不同稀释倍数对OD值的影响 | 第32-33页 |
| ·NJA-1菌产环氧化物水解酶条件的优化研究 | 第33-37页 |
| ·不同碳源对生长与产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·不同氮源对生长与产酶的影响 | 第34页 |
| ·复合碳氮源对生长与产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·不同培养时间对菌株产酶的影响 | 第35页 |
| ·培养基初始pH值对菌株产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·不同培养基装液量对菌株产酶的影响 | 第36页 |
| ·不同金属离子对菌株产酶的影响 | 第36-37页 |
| ·不同底物诱导对生物量和产酶的影响 | 第37页 |
| 4 讨论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 第三章 环氧化物水解酶性质的初步研究 | 第41-49页 |
| 摘要 | 第41-42页 |
| 1 材料 | 第42页 |
| 2 方法 | 第42-43页 |
| ·初酶液的提取 | 第42页 |
| ·EH部分酶学性质的初步研究 | 第42-43页 |
| 3 结果 | 第43-46页 |
| ·不同反应温度对酶活的影响 | 第43-44页 |
| ·酶的温度稳定性 | 第44页 |
| ·不同pH下反应对酶活的影响 | 第44-45页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第45页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第45-46页 |
| ·有机溶剂对酶活的影响 | 第46页 |
| 4 讨论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 第四章 菌体及初酶液对DON的转化 | 第49-57页 |
| 摘要 | 第49-50页 |
| 1 材料 | 第50页 |
| 2 方法 | 第50-51页 |
| ·初酶液的提取及菌体悬浮液的处理 | 第50页 |
| ·菌体对DON的转化 | 第50页 |
| ·初酶液对DON的转化 | 第50页 |
| ·DON的检测 | 第50-51页 |
| ·绘制标准曲线 | 第51页 |
| 3 结果 | 第51-54页 |
| ·DON标准曲线的绘制 | 第51页 |
| ·HPLC检测样品DON浓度 | 第51-53页 |
| ·菌体优化前后对DON转化率的比较 | 第53页 |
| ·初酶液对DON转化率的测定 | 第53-54页 |
| 4 讨论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-57页 |
| 全文总结 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
