| 第一章 文献综述 | 第1-30页 |
| ·我国小麦品种品质状况 | 第9-12页 |
| ·我国小麦生产概况 | 第9页 |
| ·我国小麦品质状况 | 第9-11页 |
| ·小麦种子蛋白质的组分 | 第11-12页 |
| ·清蛋白和球蛋白 | 第11页 |
| ·麦醇溶蛋白和麦谷蛋白 | 第11-12页 |
| ·小麦贮藏蛋白与品质的关系 | 第12-17页 |
| ·麦谷蛋白亚基的分离与基因定位 | 第12-14页 |
| ·醇溶蛋白的分离与基因定位 | 第14页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)与小麦品质的关系。 | 第14-16页 |
| ·不同基因位点对加工品质的影响 | 第15页 |
| ·位点内各等位基因对品质的效应 | 第15-16页 |
| ·Glu-1得分体系 | 第16页 |
| ·HMW麦谷蛋白亚基与小麦加工品质相关性的研究方法及存在的问题 | 第16-17页 |
| ·我国小麦品种资源高分子量谷蛋白亚基组成情况 | 第17-22页 |
| ·长江流域小麦HMW-谷蛋白亚基组成情况 | 第18-19页 |
| ·黄淮流域小麦品种资源HMW-谷蛋白亚基组成分析的研究现状 | 第19-20页 |
| ·我国小麦品种资源HMW-谷蛋白亚基组成分析的研究现状 | 第20-22页 |
| ·高分子量(HMW-GS)麦谷蛋白亚基基因研究进展 | 第22-29页 |
| ·H MW-GS的遗传模式及其编码基因的结构特点 | 第22-23页 |
| ·H MW-GS基因的分子克隆研究进展 | 第23-25页 |
| ·对小麦HMW-GS基因的克隆方法探索 | 第25-27页 |
| ·PCR技术在HMW-GS基因克隆上的应用 | 第25-26页 |
| ·其它方法在HMW-GS基因克隆上的应用 | 第26-27页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基基因的PCR鉴定 | 第27-28页 |
| ·利用转基因技术改良小麦品质的研究。 | 第28-29页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第29-30页 |
| 第二章 汉中小麦种质资源HMW-谷蛋白亚基组成分析 | 第30-42页 |
| ·材料和方法 | 第32-35页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-35页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·试剂 | 第32-33页 |
| ·电泳分析 | 第33-35页 |
| ·HMW谷蛋白亚基的判读及品质评分 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-41页 |
| ·大田生产的小麦品种HMW-谷蛋白亚基组成分析 | 第35页 |
| ·区试品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基组成分析 | 第35-36页 |
| ·选种圃品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基组成 | 第36-37页 |
| ·原始材料圃品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基组成分析 | 第37-38页 |
| ·汉中小麦种质资源HMW-谷蛋白亚基及其组合类型的分布 | 第38-41页 |
| ·谷蛋白亚基品质评分 | 第41页 |
| ·讨论 | 第41-42页 |
| 第三章 黄淮南部麦区区试参试品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基初探 | 第42-47页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·方法 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-46页 |
| ·黄淮南部麦区区试参试品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基变异类型 | 第42-43页 |
| ·黄淮南部麦区区试参试品种(系)HMW-麦谷蛋白亚基组合类型 | 第43-44页 |
| ·谷蛋白亚基品质评分 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| 第四章 讨 论 | 第47-50页 |
| ·汉中地区小麦品质存在的主要问题 | 第47页 |
| ·汉中地区小麦品质育种改良对策 | 第47-48页 |
| ·黄淮南部麦区区试品系高分子量谷蛋白亚基的构成特点及品质育种应注意的问题 | 第48-50页 |
| 第五章 结 论 | 第50-52页 |
| ·HMW-谷蛋白亚基分析对汉中市小麦生产的指导意义 | 第50页 |
| ·目前汉中市小麦品种资源品质概况 | 第50页 |
| ·近期内可供汉中市小麦生产选择利用的品种 | 第50页 |
| ·黄淮南部麦区区试参试品种(系)HMW-谷蛋白亚基状况 | 第50页 |
| ·HMW-谷蛋白亚基的分析在品质育种中的意义 | 第50-51页 |
| ·存在问题和建议 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-64页 |
| 致 谢 | 第64-65页 |
| 个人简介 | 第65页 |
