| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-21页 |
| 1 麦绿素的由来 | 第13-14页 |
| 2 麦绿素的营养成分 | 第14-16页 |
| 2．1 麦绿素的蛋白质 | 第14页 |
| 2．2 麦绿素的叶绿素 | 第14-15页 |
| 2．3 麦绿素的矿物质 | 第15页 |
| 2．4 麦绿素的维生素 | 第15页 |
| 2．5 麦绿素的酶 | 第15-16页 |
| 3 麦绿素的营养保健功效 | 第16-17页 |
| 4 麦绿素大麦生产与加工 | 第17-19页 |
| 5 现状及展望 | 第19-21页 |
| 第二章 麦绿素专用大麦品种的筛选 | 第21-27页 |
| 1 材料与方法 | 第21-22页 |
| 1．1 供试材料 | 第21页 |
| 1．2 分析测定项目 | 第21-22页 |
| 1．3 统计方法 | 第22页 |
| 1．4 综合排序方法 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-26页 |
| 2．1 58个品种的生长特性和SPAD值 | 第22页 |
| 2．2 初选品种的产量性状 | 第22-23页 |
| 2．3 初选品种的品质性状 | 第23页 |
| 2．4 20个品种的综合排序 | 第23-26页 |
| 3 结论与讨论 | 第26-27页 |
| 第三章 不同播期对麦绿素大麦产量和品质的影响 | 第27-35页 |
| 1 材料和方法 | 第27-28页 |
| 1．1 试验材料与设计 | 第27页 |
| 1．2 分析测定项目 | 第27-28页 |
| 1．3 综合排序 | 第28页 |
| 1．4 统计分析 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-34页 |
| 2．1 不同播期对麦绿素用大麦生长的影响 | 第28-29页 |
| 2．2 不同播期对麦绿素用大麦产量的影响 | 第29-30页 |
| 2．3 不同播期对麦绿素大麦品质的影响 | 第30-34页 |
| 3 结语 | 第34-35页 |
| 第四章 麦绿素用大麦产量与气候生态条件的关系 | 第35-47页 |
| 1 材料与方法 | 第36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-46页 |
| 2．1 气候条件对生育期的效应 | 第36-37页 |
| 2．2 大麦第一收获期不同播期产量与主要气象因子的关系 | 第37-39页 |
| 2．3 大麦第二收获期不同播期产量与主要气象条件的关系 | 第39-41页 |
| 2．4 大麦第三收获期不同播期产量与主要气象条件的关系 | 第41-43页 |
| 2．5 三期总产量与主要气象条件的关系 | 第43-46页 |
| 3 结语 | 第46-47页 |
| 第五章 不同肥料处理对麦绿素专用大麦嫩叶产量和品质的影响 | 第47-56页 |
| 1 材料与方法 | 第47-48页 |
| 1．1 材料与试验处理 | 第47-48页 |
| 1．2 分析测定项目 | 第48页 |
| 1．3 统计分析 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-54页 |
| 2．1 不同肥料处理对大麦幼苗产量的影响 | 第48-49页 |
| 2．2 不同肥料处理对大麦嫩叶品质的影响 | 第49-54页 |
| 2．2．1 第一期收获的大麦嫩叶品质 | 第49-50页 |
| 2．2．2 第二期收获的大麦嫩叶品质 | 第50-52页 |
| 2．2．3 第三期收获的大麦嫩叶品质 | 第52-54页 |
| 3 讨论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 附录A 表目录 | 第60-61页 |
| 附录B 图目录 | 第61-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表和录用的论文 | 第62页 |
