| 摘要 | 第1-8页 |
| 第一部分 文献综述 常山胡柚的研究进展 | 第8-17页 |
| 1 概述 | 第8-10页 |
| ·常山胡柚的由来与兴起 | 第8页 |
| ·常山胡柚的主要优良特性 | 第8-10页 |
| ·适应性、抗逆性强 | 第8-9页 |
| ·丰产性好，寿命长 | 第9页 |
| ·果实品质佳 | 第9-10页 |
| ·果实营养价值高、用途广 | 第10页 |
| ·果实耐贮藏 | 第10页 |
| 2 常山胡柚的研究现状 | 第10-15页 |
| ·常山胡柚的生物学特性研究情况 | 第10-12页 |
| ·常山胡柚的良种选育进展情况 | 第12页 |
| ·常山胡柚的栽培技术研究 | 第12-15页 |
| ·建园和栽培方法 | 第12-13页 |
| ·肥水管理 | 第13页 |
| ·整形修剪 | 第13-14页 |
| ·病虫害防治 | 第14页 |
| ·疏果、保花保果及其它丰产经营技术 | 第14-15页 |
| ·常山胡柚贮藏保鲜(采后生理)方面的研究 | 第15页 |
| ·常山胡柚的加工利用研究状况 | 第15页 |
| 3 常山胡柚研究中的热点、难点问题及趋势 | 第15-17页 |
| ·常山胡柚的分子鉴定(别) | 第15-16页 |
| ·常山胡柚果实生长发育规律及成熟机理研究 | 第16页 |
| ·常山胡柚果实深加工中关键技术的研究 | 第16页 |
| ·常山胡柚果实综合利用途径及有关新技术应用的研究 | 第16页 |
| ·其他问题及趋势 | 第16-17页 |
| 第二部分 论文正文 | 第17-75页 |
| 1 常山胡柚优良无性系的DNA抽提及RAPD分析 | 第17-28页 |
| ·材料与方法 | 第17-20页 |
| ·实验材料 | 第17页 |
| ·实验仪器 | 第17-18页 |
| ·实验试剂 | 第18页 |
| ·实验方法及步骤 | 第18-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-24页 |
| ·DNA抽提方法的确定 | 第20-21页 |
| ·DNA的浓度和纯度分析 | 第21页 |
| ·RAPD随机引物的筛选 | 第21-22页 |
| ·常山胡柚优良无性系的RAPD扩增结果 | 第22-24页 |
| ·小结与讨论 | 第24-28页 |
| ·常山胡柚叶片DNA的抽提效果 | 第24页 |
| ·叶片DNA抽提过程中的注意事项 | 第24-25页 |
| ·DNA抽提过程中的其它问题 | 第25-26页 |
| ·常山胡柚RAPD分析的结果 | 第26页 |
| ·RAPD分析中的有关问题及注意事项 | 第26-28页 |
| 2 常山胡柚果实的生长发育规律研究 | 第28-35页 |
| ·试验地概况 | 第28页 |
| ·试验材料与研究方法 | 第28-29页 |
| ·选择标准株 | 第28页 |
| ·选定标准枝 | 第28页 |
| ·定期调查观测 | 第28页 |
| ·数据统计分析 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-34页 |
| ·常山胡柚果实在生长发育过程中大小的变化规律 | 第29-31页 |
| ·常山胡柚果实在生长发育过程中重量的变化规律 | 第31页 |
| ·不同方位常山胡柚果实生长发育的差异比较 | 第31-34页 |
| ·小结与讨论 | 第34-35页 |
| 3 常山胡柚果实的品质分析及其在贮藏期间的变化规律研究 | 第35-56页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·试剂 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35页 |
| ·方法 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-52页 |
| ·常山胡柚不同类型果实之间的品质变化比较 | 第36-50页 |
| ·常山胡柚不同优良无性系果实之间的品质分析 | 第50-52页 |
| ·小结与讨论 | 第52-56页 |
| ·常山胡柚不同大小类型果实若干特性的变化情况 | 第52-54页 |
| ·常山胡柚不同大小类型果实营养成分的变化规律 | 第54页 |
| ·常山胡柚不同大小类型果实若干生理指标的变化规律 | 第54页 |
| ·常山胡柚优良无性系果实经济性状及营养成分的变化情况 | 第54-56页 |
| 4 常山胡柚果实的加工利用技术研究 | 第56-73页 |
| ·常山胡柚果实加工利用的途径及现状 | 第56-57页 |
| ·常山胡柚果实加工利用的必要性 | 第56页 |
| ·常山胡柚果实加工利用的依据 | 第56-57页 |
| ·常山胡柚果实加工利用的途径 | 第57页 |
| ·常山胡柚果实加工利用的现状分析 | 第57页 |
| ·常山胡柚果汁的加工技术及其脱苦方法研究 | 第57-63页 |
| ·材料与设备 | 第57页 |
| ·加工方法 | 第57-59页 |
| ·产品质量指标 | 第59页 |
| ·结果与分析 | 第59-62页 |
| ·小结与讨论 | 第62-63页 |
| ·常山胡柚低糖果酱的生产工艺研究 | 第63-66页 |
| ·材料与设备 | 第63页 |
| ·加工方法 | 第63-64页 |
| ·结果与分析 | 第64-66页 |
| ·小结与讨论 | 第66页 |
| ·常山胡柚砂囊悬浮果汁的加工工艺研究 | 第66-69页 |
| ·材料与设备 | 第66页 |
| ·加工方法 | 第66-67页 |
| ·产品质量指标 | 第67-68页 |
| ·结果与分析 | 第68-69页 |
| ·小结与讨论 | 第69页 |
| ·常山胡柚砂囊罐头的加工技术研究 | 第69-71页 |
| ·材料与设备 | 第69页 |
| ·加工方法 | 第69-71页 |
| ·结果与讨论 | 第71页 |
| ·常山胡柚果皮的综合利用途径研究 | 第71-73页 |
| ·常山胡柚脯的加工工艺流程 | 第71页 |
| ·常山胡柚陈皮的加工工艺流程 | 第71页 |
| ·常山胡柚果胶的提取工艺流程 | 第71页 |
| ·常山胡柚色素的提取工艺流程 | 第71-72页 |
| ·常山胡柚香精油的提取工艺流程 | 第72-73页 |
| 5 结论与展望 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 英文摘要 | 第81-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 附录一 | 第84-85页 |
| 附录二 | 第85-88页 |
| 附录三 | 第88-89页 |