| 致谢 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 英文摘要（Abstract） | 第8-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-24页 |
| 1．1 酶制剂及其在动物日粮中的应用 | 第11-19页 |
| 1．2 氨基酸螯合盐及其在养殖业中的应用 | 第19-24页 |
| 2 前言 | 第24-26页 |
| 3 材料与方法 | 第26-32页 |
| 3．1 试验动物 | 第26页 |
| 3．2 酶制剂 | 第26页 |
| 3．3 氨基酸螯合盐 | 第26页 |
| 3．4 基础日粮及营养水平 | 第26-27页 |
| 3．5 饲养试验设计 | 第27-28页 |
| 3．6 饲养管理 | 第28-29页 |
| 3．7 现场操作与记录 | 第29页 |
| 3．8 屠宰试验及组织器官样本的采集与处理 | 第29-30页 |
| 3．9 血样的采集与检测 | 第30页 |
| 3．10 营养成分与内源指示剂含量分析 | 第30-31页 |
| 3．11 数据统计分析 | 第31-32页 |
| 4 结果与分析 | 第32-65页 |
| 4．1 种鸡繁殖机能及耗料 | 第32-33页 |
| 4．2 雏鸡体重、体尺增长及耗料 | 第33-34页 |
| 4．3 育成鸡体重、体尺增长及耗料 | 第34-35页 |
| 4．4 雏鸡、育成鸡成活率 | 第35-36页 |
| 4．5 日粮能量及营养物质表观代谢率 | 第36-41页 |
| 4．6 内脏器官 | 第41-46页 |
| 4．7 种蛋品质及营养成分 | 第46-48页 |
| 4．8 胴体品质及肌肉营养成分 | 第48-53页 |
| 4．9 组织器官及产品中部分营养元素含量 | 第53-55页 |
| 4．10 血象观测结果 | 第55-57页 |
| 4．11 血液生化指标 | 第57-61页 |
| 4．12 小肠绒毛、胸肌超微结构 | 第61-62页 |
| 4．13 经济效益分析 | 第62-65页 |
| 5 讨论 | 第65-86页 |
| 5．1 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉种鸡繁殖机能的影响 | 第65-67页 |
| 5．2 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉雏鸡生长发育及成活率的影响 | 第67-69页 |
| 5．3 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉育成鸡生长发育及成活率的影响 | 第69-71页 |
| 5．4 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉日粮能量及营养物质表观代谢率的影响 | 第71-74页 |
| 5．5 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉内脏器官的影响 | 第74-76页 |
| 5．6 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉种蛋品质及营养成分的影响 | 第76-77页 |
| 5．7 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉胴体品质及肌肉营养成分的影响 | 第77-78页 |
| 5．8 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉组织器官及产品中部分营养元素含量的影响 | 第78-79页 |
| 5．9 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉血液生理、生化指标的影响 | 第79-84页 |
| 5．10 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉小肠绒毛、胸肌超微结构的影响 | 第84-85页 |
| 5．11 本研究的创新之处及今后应努力的方向 | 第85-86页 |
| 6 结论 | 第86-88页 |
| 6．1 酶制剂对环颈雉生长发育及生产性能（含繁殖机能）的影响 | 第86页 |
| 6．2 氨基酸螯合盐对环颈雉生长发育及生产性能（含繁殖机能）的影响 | 第86-87页 |
| 6．3 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉日粮能量、营养物质表观代谢率及营养元素沉积的影响 | 第87页 |
| 6．4 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉内脏器官的影响 | 第87页 |
| 6．5 酶制剂、氨基酸螯合盐对环颈雉血液生理、生化指标的影响 | 第87-88页 |
| 7 全文总结 | 第88-90页 |
| 7．1 酶制剂及其对环颈雉生长发育、生产性能影响的研究 | 第88-89页 |
| 7．2 氨基酸螯合盐及其对环颈雉生长发育、生产性能影响的研究 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-97页 |
| 附录 电镜照片1-21 | 第97-102页 |
