| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-22页 |
| 1 普通豆粕 | 第13-15页 |
| ·胰蛋白酶抑制因子(Trypsininhibitor,TI) | 第13页 |
| ·凝集素(Lectins) | 第13-14页 |
| ·大豆抗原蛋白(Soyantigenicprotein) | 第14页 |
| ·致甲状腺肿素(Goitrogen) | 第14页 |
| ·植酸(Phyticacid) | 第14页 |
| ·非淀粉多糖(Non-starch polysaccharides,NSP) | 第14-15页 |
| ·脂肪氧化酶(Lipoxygenase) | 第15页 |
| ·大豆低聚糖(Soybean Oligosaccharides) | 第15页 |
| 2 豆粕抗营养因子的钝化方法 | 第15-16页 |
| ·物理法 | 第15页 |
| ·化学法 | 第15-16页 |
| ·生物法 | 第16页 |
| 3 发酵豆粕 | 第16-21页 |
| ·发酵豆粕的营养特性 | 第16-19页 |
| ·发酵豆粕的应用 | 第19-20页 |
| ·影响发酵豆粕使用效果的因素 | 第20-21页 |
| 4 本试验研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第二章 试验部分 | 第22-46页 |
| 1 材料与方法 | 第22-30页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验设计 | 第22-23页 |
| ·试验动物与日粮 | 第23-25页 |
| ·测定指标及方法 | 第25-30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-38页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡生产性能的影响 | 第30-31页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡血清生化指标的影响 | 第31-32页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡血清抗氧化功能的影响 | 第32-33页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡免疫器官指数的影响 | 第33-34页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡十二指肠肠道形态和黏膜免疫功能的影响 | 第34-36页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡十二指肠消化酶活性的影响 | 第36页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡盲肠微生物菌群的影响 | 第36-37页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡粪便氮和灰分含量的影响 | 第37-38页 |
| 3 讨论 | 第38-44页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡生产性能的影响 | 第38-39页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡血清生化指标的影响 | 第39-40页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡抗氧化能力的影响 | 第40-41页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡免疫器官发育的影响 | 第41页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡十二指肠肠道形态和黏膜免疫功能的影响 | 第41-43页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡十二指肠消化酶活性的影响 | 第43页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡肠道微生物的影响 | 第43-44页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡粪便氮和灰分含量的影响 | 第44页 |
| 4 小结 | 第44-45页 |
| 5 主要结论 | 第45-46页 |
| ·发酵豆粕对肉鸡生产性能的影响 | 第45页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-52页 |
| 附录一 | 第52-53页 |
| 附录二 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
