| 内容摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一章 食品犯罪及其立法概述 | 第8-19页 |
| 第一节 食品犯罪的概述 | 第8-13页 |
| 一、食品犯罪的概念及其特点 | 第8-10页 |
| 二、食品犯罪的法律性质分析 | 第10-13页 |
| 第二节 食品犯罪的立法概述 | 第13-19页 |
| 一、食品犯罪的立法原因 | 第13-14页 |
| 二、食品犯罪的立法依据 | 第14-19页 |
| 第二章 食品犯罪的立法现状 | 第19-44页 |
| 第一节 我国食品犯罪的立法模式 | 第19-22页 |
| 一、刑事立法模式 | 第19-20页 |
| 二、我国食品犯罪的立法模式 | 第20-22页 |
| 第二节 我国食品犯罪的犯罪构成 | 第22-33页 |
| 一、食品犯罪客体的双重性 | 第22-24页 |
| 二、食品犯罪客观方面的复杂性 | 第24-30页 |
| 三、食品犯罪主体的一般性 | 第30页 |
| 四、食品犯罪主观方面的单一性 | 第30-33页 |
| 第三节 食品犯罪的刑事责任 | 第33-40页 |
| 一、食品犯罪刑事责任的实现方式 | 第33-36页 |
| 二、食品犯罪刑事责任与行政责任、民事责任的衔接 | 第36-40页 |
| 第四节 大陆以外其他地区及国外食品犯罪的立法比较 | 第40-44页 |
| 一、立法模式方面 | 第40-41页 |
| 二、法律调整范围方面 | 第41页 |
| 三、主观方面 | 第41-42页 |
| 四、法定刑方面 | 第42-44页 |
| 第三章 食品犯罪的立法缺陷 | 第44-57页 |
| 第一节 食品犯罪相关罪名在食品安全刑法保护体系中的不完整性 | 第44-51页 |
| 一、食品犯罪相关罪名与《食品安全法》的脱节 | 第44-47页 |
| 二、食品犯罪定罪标准缺乏统一性和科学性 | 第47-49页 |
| 三、食品犯罪主观罪过有待完善 | 第49-51页 |
| 第二节 食品犯罪罚金刑在食品安全刑法保护体系中的不科学性 | 第51-53页 |
| 一、罚金刑只限于附加刑 | 第51-52页 |
| 二、罚金刑的适用基准不合理 | 第52-53页 |
| 三、罚金刑的数额设置过低 | 第53页 |
| 第三节 食品犯罪资格刑在食品安全刑法保护体系中的缺失 | 第53-57页 |
| 一、政治色彩过浓，不符合刑罚体系科学化的要求，对食品犯罪等经济犯罪不能“对症下药” | 第54-55页 |
| 二、资格刑不能适用于法人犯罪 | 第55-57页 |
| 第四章 食品犯罪的立法完善 | 第57-68页 |
| 第一节 食品犯罪相关罪名的完善 | 第57-60页 |
| 一、设立“危害食品安全罪” | 第57-59页 |
| 二、过失应构成食品犯罪 | 第59-60页 |
| 三、食品犯罪定罪标准的统一 | 第60页 |
| 第二节 食品安全相关制度在刑法中的体现与完善 | 第60-63页 |
| 一、建立与食品召回制度相应的刑事规制 | 第60-62页 |
| 二、完善与生产经营许可证制度相应的刑事责任 | 第62-63页 |
| 三、食品安全其他相关制度在刑法中的体现 | 第63页 |
| 第三节 食品犯罪刑罚方面的完善 | 第63-68页 |
| 一、罚金刑的完善 | 第63-65页 |
| 二、资格刑的完善 | 第65-68页 |
| 结语：对我国食品犯罪客体的再思考 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 后记 | 第73-74页 |
