| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 引言 | 第13-20页 |
| 1.1 锌在肉鸡营养中的作用 | 第13-15页 |
| 1.1.1 锌的吸收和排出 | 第13-14页 |
| 1.1.2 锌的生物学功能 | 第14页 |
| 1.1.3 锌的缺乏和过量对家禽的影响 | 第14-15页 |
| 1.2 锰在肉鸡营养中的作用 | 第15-17页 |
| 1.2.1 锰的吸收和排出 | 第15-16页 |
| 1.2.2 锰的生物学功能 | 第16页 |
| 1.2.3 锰的缺乏和过量对家禽的影响 | 第16-17页 |
| 1.3 植酸与植酸酶 | 第17-19页 |
| 1.3.1 植酸的抗营养作用 | 第17页 |
| 1.3.2 植酸酶的作用机制 | 第17-18页 |
| 1.3.3 商业植酸酶制剂在家禽中的应用 | 第18-19页 |
| 1.4 肉鸡矿物质供应中存在的问题 | 第19页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-25页 |
| 2.1 体外试验 | 第20-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试验设计 | 第20页 |
| 2.1.3 试验步骤 | 第20-21页 |
| 2.2 动物体内试验 | 第21-25页 |
| 2.2.1 试验动物与饲养管理 | 第21页 |
| 2.2.2 试验设计与日粮 | 第21-22页 |
| 2.2.3 测定指标 | 第22-24页 |
| 2.2.4 试验数据的统计与分析 | 第24-25页 |
| 第三章 试验结果 | 第25-35页 |
| 3.1 体外模拟消化植酸酶对基础饲粮中可溶性锌含量的影响 | 第25页 |
| 3.2 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡生长性能的影响 | 第25-27页 |
| 3.2.1 对14～27日龄肉鸡生长性能的影响 | 第25-26页 |
| 3.2.2 对28～42日龄肉鸡生长性能的影响 | 第26-27页 |
| 3.3 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡血液生化指标的影响 | 第27-30页 |
| 3.3.1 对肉鸡血清中T-SOD和Mn-SOD活性的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.2 对肉鸡血清中ALT、AST、LDH和CPK活性的影响 | 第28-29页 |
| 3.3.3 对肉鸡血清中BUN和AKP活性的影响 | 第29-30页 |
| 3.4 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡血清中锌、锰含量的影响 | 第30-31页 |
| 3.5 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡养分代谢的影响 | 第31-32页 |
| 3.6 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡排泄物中锌、锰含量的影响 | 第32-33页 |
| 3.7 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡胫骨灰分和锌、锰含量的影响 | 第33-35页 |
| 第四章 讨论 | 第35-41页 |
| 4.1 体外模拟消化植酸酶对基础饲粮中可溶性锌含量的影响 | 第35页 |
| 4.2 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡生长性能的影响 | 第35-36页 |
| 4.3 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡血液生化指标的影响 | 第36-38页 |
| 4.3.1 对肉鸡血清中T-SOD、Mn-SOD活性的影响 | 第36页 |
| 4.3.2 对肉鸡血清中ALT、AST、LDH和CPK活性的影响 | 第36-37页 |
| 4.3.3 对肉鸡血清中BUN和AKP活性的影响 | 第37-38页 |
| 4.4 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡血清中锌、锰含量的影响 | 第38页 |
| 4.5 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡养分代谢率的影响 | 第38-39页 |
| 4.6 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡排泄物中锌、锰含量的影响 | 第39页 |
| 4.7 锌、锰和植酸酶水平对肉鸡胫骨灰分和锌、锰含量的影响 | 第39-41页 |
| 第五章 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 攻读学位期间发表的论文目录 | 第48页 |
