| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 HMF概述 | 第12-15页 |
| 1.1.1 HMF简介 | 第12-13页 |
| 1.1.2 HMF的合成 | 第13-15页 |
| 1.2 糠醛概述 | 第15-18页 |
| 1.2.1 糠醛简介 | 第15-16页 |
| 1.2.2 糠醛的合成 | 第16-18页 |
| 1.3 BHMF概述 | 第18-20页 |
| 1.3.1 化学法合成BHMF的研究 | 第18-19页 |
| 1.3.2 生物法合成BHMF的研究 | 第19-20页 |
| 1.4 糠醇概述 | 第20-22页 |
| 1.4.1 化学法合成糠醇的研究 | 第21-22页 |
| 1.4.2 生物法合成糠醇的研究 | 第22页 |
| 1.5 微生物细胞的固定化 | 第22-25页 |
| 1.5.1 细胞固定化 | 第22-23页 |
| 1.5.2 细胞固定化载体材料 | 第23-24页 |
| 1.5.3 细胞固定化的方法 | 第24-25页 |
| 1.6 本课题的主要研究内容与研究意义 | 第25-27页 |
| 第二章 季也蒙毕赤酵母SC1103菌株生理生化特性的研究 | 第27-39页 |
| 2.1 实验材料 | 第27-28页 |
| 2.1.1 微生物菌株 | 第27页 |
| 2.1.2 培养基 | 第27-28页 |
| 2.2 主要实验仪器 | 第28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-30页 |
| 2.3.1 微生物的培养 | 第28页 |
| 2.3.2 菌落形态观察 | 第28-29页 |
| 2.3.3 碳源同化实验 | 第29页 |
| 2.3.4 氮源同化实验 | 第29页 |
| 2.3.5 产子囊孢子实验 | 第29页 |
| 2.3.6 糖类发酵实验 | 第29页 |
| 2.3.7 高糖耐受力实验 | 第29-30页 |
| 2.3.8 氯化钠耐受性实验 | 第30页 |
| 2.3.9 耐酒精实验 | 第30页 |
| 2.3.10 最适生长温度实验 | 第30页 |
| 2.3.11 最适生长pH实验 | 第30页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第30-37页 |
| 2.4.1 菌落形态观察 | 第30-31页 |
| 2.4.2 碳源同化实验 | 第31-32页 |
| 2.4.3 氮源同化实验 | 第32-33页 |
| 2.4.4 糖类发酵实验 | 第33-34页 |
| 2.4.5 高糖耐受力实验 | 第34页 |
| 2.4.6 氯化钠耐受性实验 | 第34-35页 |
| 2.4.7 耐酒精实验 | 第35-36页 |
| 2.4.8 最适生长pH实验 | 第36页 |
| 2.4.9 最适生长温度实验 | 第36-37页 |
| 2.4.10 产子囊孢子实验 | 第37页 |
| 2.5 本章小结 | 第37-39页 |
| 第三章 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化5-羟甲基糠醛选择性还原的研究 | 第39-61页 |
| 3.1 实验材料 | 第40-41页 |
| 3.1.1 微生物菌株 | 第40页 |
| 3.1.2 培养基 | 第40页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第40-41页 |
| 3.2 主要实验仪器 | 第41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-47页 |
| 3.3.1 微生物的培养 | 第41页 |
| 3.3.2 季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的驯化 | 第41-42页 |
| 3.3.3 高效液相色谱(HPLC)分析条件 | 第42页 |
| 3.3.4 亚甲基蓝染色方法 | 第42页 |
| 3.3.5 反应初速度、转化率、产率、选择性及细胞成活率的计算 | 第42-43页 |
| 3.3.6 季也蒙毕赤酵母SC1103细胞OD600值测定 | 第43页 |
| 3.3.7 DNS法测定还原糖浓度 | 第43页 |
| 3.3.8 季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的固定化 | 第43-44页 |
| 3.3.9 海藻酸钙固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的粒径 | 第44页 |
| 3.3.10 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的pH稳定性 | 第44页 |
| 3.3.11 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的热稳定性 | 第44-45页 |
| 3.3.12 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的有机溶剂耐受性 | 第45页 |
| 3.3.13 底物浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞催化HMF还原的影响 | 第45页 |
| 3.3.14 辅底物浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞催化HMF还原的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.15 细胞浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞催化HMF还原的影响 | 第46页 |
| 3.3.16 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞的操作稳定性 | 第46页 |
| 3.3.17 BHMF的分离纯化 | 第46-47页 |
| 3.3.18 辅底物种类对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103细胞催化HMF还原的影响 | 第47页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第47-59页 |
| 3.4.1 驯化对BHMF合成的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.2 酵母细胞的固定化 | 第48-50页 |
| 3.4.3 缓冲液pH对BHMF合成的影响 | 第50-51页 |
| 3.4.4 固定化细胞的pH稳定性 | 第51-52页 |
| 3.4.5 固定化细胞的热稳定性 | 第52-53页 |
| 3.4.6 固定化细胞的溶剂耐受性 | 第53-54页 |
| 3.4.7 底物浓度对BHMF合成的影响 | 第54页 |
| 3.4.8 葡萄糖浓度对BHMF合成的影响 | 第54-55页 |
| 3.4.9 细胞浓度对BHMF合成的影响 | 第55-56页 |
| 3.4.10 BHMF的优化合成 | 第56-57页 |
| 3.4.11 BHMF的放大合成 | 第57页 |
| 3.4.12 固定化细胞的操作稳定性 | 第57-58页 |
| 3.4.13 辅底物对BHMF合成的影响 | 第58-59页 |
| 3.5 本章小结 | 第59-61页 |
| 第四章 固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛选择性还原的研究 | 第61-74页 |
| 4.1 实验材料 | 第62页 |
| 4.1.1 微生物菌株 | 第62页 |
| 4.1.2 培养基 | 第62页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第62页 |
| 4.2 主要实验仪器 | 第62-63页 |
| 4.3 实验方法 | 第63-66页 |
| 4.3.1 高效液相色谱(HPLC)分析条件 | 第63页 |
| 4.3.2 反应初速度、转化率、产率、选择性的计算 | 第63页 |
| 4.3.3 糠醛诱导浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第63-64页 |
| 4.3.4 缓冲液pH对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第64页 |
| 4.3.5 反应温度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第64页 |
| 4.3.6 底物浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第64页 |
| 4.3.7 细胞浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第64-65页 |
| 4.3.8 辅底物对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第65页 |
| 4.3.9 糠醇的分离纯化 | 第65页 |
| 4.3.10 糠醇的放大合成 | 第65页 |
| 4.3.11 基于底物分批流加策略的糠醇合成 | 第65-66页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第66-73页 |
| 4.4.1 糠醛诱导浓度对糠醇合成的影响 | 第66-67页 |
| 4.4.2 缓冲液pH对糠醇合成的影响 | 第67-68页 |
| 4.4.3 反应温度对糠醇合成的影响 | 第68页 |
| 4.4.4 底物浓度对糠醇合成的影响 | 第68-69页 |
| 4.4.5 细胞浓度对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第69-70页 |
| 4.4.6 辅底物对固定化季也蒙毕赤酵母SC1103催化糠醛还原的影响 | 第70-71页 |
| 4.4.7 糠醇的优化合成 | 第71-72页 |
| 4.4.8 糠醇的放大合成 | 第72页 |
| 4.4.9 基于底物分批流加策略的糠醇合成 | 第72-73页 |
| 4.5 本章小结 | 第73-74页 |
| 结论与展望 | 第74-76页 |
| 1.结论 | 第74-75页 |
| 2.创新性 | 第75页 |
| 3.展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-89页 |
| 附录一 校正曲线 | 第89-92页 |
| 附录二 液相色谱图 | 第92-93页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 附表 | 第95页 |
