| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1. 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 铁皮石斛人工栽培方面的研究 | 第11-13页 |
| 1.1.1 铁皮石斛的生长特性 | 第11-12页 |
| 1.1.2 铁皮石斛的快速繁殖技术的研究 | 第12-13页 |
| 1.1.3 栽培技术 | 第13页 |
| 1.2 石斛多糖的研究 | 第13-15页 |
| 1.2.1 多糖含量的研究 | 第13-14页 |
| 1.2.2 多糖结构的研究 | 第14页 |
| 1.2.3 多糖提取方法的研究 | 第14-15页 |
| 1.3 铁皮石斛其他化学成分的研究 | 第15-16页 |
| 1.3.1 石斛碱 | 第15页 |
| 1.3.2 氨基酸类和微量元素 | 第15-16页 |
| 1.3.3 芪类及其衍生物 | 第16页 |
| 1.3.4 酚类化合物 | 第16页 |
| 1.4 铁皮石斛药理作用的研究 | 第16-18页 |
| 1.4.1 增强免疫与刺激造血作用 | 第16-17页 |
| 1.4.2 抗氧化作用 | 第17页 |
| 1.4.3 抗肿瘤作用 | 第17页 |
| 1.4.4 抗疲劳作用 | 第17页 |
| 1.4.5 降血糖作用 | 第17-18页 |
| 1.4.6 生津作用 | 第18页 |
| 1.5 研究背景及意义 | 第18页 |
| 1.6 研究内容 | 第18-20页 |
| 1.6.1 铁皮石斛提取工艺的优化 | 第19页 |
| 1.6.2 铁皮石斛多糖的分离纯化 | 第19页 |
| 1.6.3 铁皮石斛多糖DOP结构的初步鉴定 | 第19页 |
| 1.6.4 抗氧化能力测定 | 第19-20页 |
| 2 铁皮石斛多糖提取工艺条件的优化 | 第20-30页 |
| 2.1 材料和方法 | 第20-22页 |
| 2.1.1 材料 | 第20页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第20页 |
| 2.1.3 方法 | 第20-22页 |
| 2.2 结果与分析 | 第22-28页 |
| 2.2.1 多糖提取单因素影响 | 第22-24页 |
| 2.2.2 响应面法提取条件的优化 | 第24-28页 |
| 2.3 结论 | 第28-30页 |
| 3. 铁皮石斛多糖的分离纯化及理化性质检测 | 第30-37页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30-33页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第30页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第30-33页 |
| 3.2 实验结果及分析 | 第33-35页 |
| 3.2.1 铁皮石斛多糖脱蛋白效果分析 | 第33页 |
| 3.2.2 铁皮石斛多糖脱色效果 | 第33页 |
| 3.2.3 铁皮石斛多糖分离 | 第33-34页 |
| 3.2.4 纯多糖DOP纯度的测定 | 第34-35页 |
| 3.2.5 鉴定还原糖实验 | 第35页 |
| 3.2.6 碘-碘化钾溶液反应鉴定淀粉 | 第35页 |
| 3.2.7 硫酸-咔唑反应鉴别糖醛酸实验 | 第35页 |
| 3.3 小结 | 第35-37页 |
| 4 铁皮石斛多糖结构的初步鉴定 | 第37-50页 |
| 4.1 材料与方法 | 第37-44页 |
| 4.1.1 实验材料、试剂及仪器 | 第37页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第37-44页 |
| 4.2 结果与分析 | 第44-49页 |
| 4.2.1 衍生化时间及流动相的选择 | 第44-45页 |
| 4.2.2 DOP多糖中单糖成分色谱分析 | 第45-46页 |
| 4.2.3 红外图谱分析 | 第46-47页 |
| 4.2.4 铁皮石斛多糖DOP粘均分子量的测定 | 第47-48页 |
| 4.2.5 高碘酸氧化 | 第48-49页 |
| 4.3 小结 | 第49-50页 |
| 5. 铁皮石斛多糖DOP抗氧化活性测定 | 第50-57页 |
| 5.1 实验材料和方法 | 第50-52页 |
| 5.1.1 材料和试剂 | 第50页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第50-52页 |
| 5.2 结果与分析 | 第52-54页 |
| 5.2.1 DPPH自由基清除实验 | 第52-53页 |
| 5.2.2 羟基自由基清除实验 | 第53-54页 |
| 5.2.3 铁皮石斛多糖在p-胡萝卜素-亚油酸体系中的作用 | 第54页 |
| 5.3 小结 | 第54-57页 |
| 6 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 个人简介 | 第63-64页 |
| 导师简介 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65页 |