生物制品中氨基酸成分的研究
| 提要 | 第5-6页 |
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 前言 | 第12-19页 |
| 1.1 氨基酸的概述 | 第12页 |
| 1.2 蛋白质的概述 | 第12-13页 |
| 1.3 蛋白质的结构和检测方法 | 第13-15页 |
| 1.3.1 蛋白质的初级结构和检测方法 | 第13-14页 |
| 1.3.2 蛋白质的次级结构和检测方法 | 第14页 |
| 1.3.3 蛋白质的三级结构和检测方法 | 第14页 |
| 1.3.4 蛋白质的四级结构和检测方法 | 第14-15页 |
| 1.4 对蛋白质中氨基酸分析的意义 | 第15页 |
| 1.5 本文设想及实验方案 | 第15-19页 |
| 1.4.1 培养基中游离氨基酸的检测 | 第15-16页 |
| 1.4.2 蛋白质或多肽中氨基酸的检测 | 第16-17页 |
| 1.4.3 建立快速氨基酸测序 | 第17-19页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第19-51页 |
| 2.1 实验材料 | 第19-22页 |
| 2.1.1 仪器 | 第19页 |
| 2.1.2 主要试剂及配制 | 第19-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-51页 |
| 2.2.1 培养基中游离氨基酸的检测 | 第22-45页 |
| 2.2.1.1 分析方法 | 第22-30页 |
| 2.2.1.2 分析方法的验证 | 第30-43页 |
| 2.2.1.3 培养基中游离氨基酸的检测 | 第43-45页 |
| 2.2.2 多肽和蛋白质中氨基酸的检测 | 第45-47页 |
| 2.2.2.1 仪器及色谱参数 | 第45页 |
| 2.2.2.2 样品溶液配制 | 第45-46页 |
| 2.2.2.3 氨基酸测定 | 第46-47页 |
| 2.2.3 建立快速氨基酸测序 | 第47-51页 |
| 2.2.3.1 样品准备 | 第47页 |
| 2.2.3.2 Edman降解第1轮反应 | 第47-48页 |
| 2.2.3.3 Edman降解第2轮反应 | 第48页 |
| 2.2.3.4 Edman降解第 3、4 | 第48-49页 |
| 2.2.3.5 Edman降解第N轮反应 | 第49页 |
| 2.2.3.6 分析 | 第49-50页 |
| 2.2.3.7 试验过程中的注意事项 | 第50-51页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第51-63页 |
| 3.1 培养基中游离氨基酸的结果与讨论 | 第51-56页 |
| 3.1.1 培养基中游离氨基酸的结果 | 第51-56页 |
| 3.1.2 培养基中游离氨基酸的讨论 | 第56页 |
| 3.2 蛋白质或多肽中氨基酸的结果与讨论 | 第56-59页 |
| 3.2.1 蛋白质或多肽中氨基酸的结果 | 第56-59页 |
| 3.2.2 蛋白质或多肽中氨基酸的讨论 | 第59页 |
| 3.3 建立快速氨基酸测序的结果与讨论 | 第59-63页 |
| 3.3.1 快速建立氨基酸测序的结果 | 第59-62页 |
| 3.3.2 快速建立氨基酸测序的讨论 | 第62-63页 |
| 第四章 结论 | 第63-64页 |
| 讨论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
