五味子主要有效成分的生物酶辅助提取及其生物活性研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一篇 文献综述 | 第10-20页 |
| 第一章 五味子及其有效成分概述 | 第10-14页 |
| 1.1 五味子种子及果肉的研究现状 | 第10页 |
| 1.2 木脂素类成分的研究概况 | 第10-12页 |
| 1.3 多酚类物质的结构与分类 | 第12-14页 |
| 第二章 生物酶类的研究概况 | 第14-16页 |
| 2.1 生物酶的定义 | 第14页 |
| 2.2 酶解技术的介绍 | 第14页 |
| 2.3 生物酶在中药提取中的特点 | 第14-16页 |
| 第三章 五味子提取物生物活性的研究概述 | 第16-19页 |
| 3.1 保肝作用 | 第16页 |
| 3.2 抗氧化及抗衰老作用 | 第16-17页 |
| 3.3 对中枢神经系统的作用 | 第17-18页 |
| 3.4 抗肿瘤作用 | 第18-19页 |
| 第四章 选题依据及主要研究内容 | 第19-20页 |
| 4.1 选题依据 | 第19页 |
| 4.2 主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二篇 研究内容 | 第20-58页 |
| 第一章 五味子种子木脂素的提取 | 第20-28页 |
| 1.1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 1.2 结果与分析 | 第22-27页 |
| 1.3 小结 | 第27-28页 |
| 第二章 复合酶法提取五味子种子木脂素工艺 | 第28-35页 |
| 2.1 材料与方法 | 第28-29页 |
| 2.2 结果与分析 | 第29-34页 |
| 2.3 小结 | 第34-35页 |
| 第三章 五味子果肉总酚的提取工艺优化 | 第35-44页 |
| 3.1 材料和方法 | 第35-36页 |
| 3.2 结果与分析 | 第36-42页 |
| 3.3 小结 | 第42-44页 |
| 第四章 复合酶法提取五味子果肉中总酚工艺 | 第44-50页 |
| 4.1 材料和方法 | 第44-45页 |
| 4.2 结果与分析 | 第45-49页 |
| 4.3 小结 | 第49-50页 |
| 第五章 五味子种子和果肉的体外活性研究 | 第50-58页 |
| 5.1 材料与仪器 | 第50页 |
| 5.2 试验方法 | 第50-53页 |
| 5.3 结果与分析 | 第53-57页 |
| 5.4 小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 作者简介 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
