| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 一、纪录片《味之传承》的纪实与传承 | 第8-11页 |
| (一) 纪录片与纪实呈现 | 第8-9页 |
| (二) 纪录片《味之传承》的文化传承 | 第9-11页 |
| 二、纪录片《味之传承》的艺术特质 | 第11-15页 |
| (一) 静态到动态的重建 | 第11-12页 |
| (二) 故事与真实的整合 | 第12-13页 |
| (三) 无形到有形的书写 | 第13-15页 |
| 三、纪录片《味之传承》的非遗文化内涵 | 第15-20页 |
| (一) 非遗传播的文化诉求 | 第15-16页 |
| (二) 延续传承的弘扬精神 | 第16-18页 |
| (三) 活态血脉的理念传递 | 第18-20页 |
| 四、纪录片《味之传承》的不足与缺憾 | 第20-21页 |
| 结语 | 第21-22页 |
| 参考文献 | 第22-23页 |
| 附录一 作品阐释 | 第23-24页 |
| 附录二 编导阐述 | 第24-25页 |
| 附录三 纪录片《味之传承》完成稿本 | 第25-33页 |
| 致谢 | 第33页 |