| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 引言 | 第10-12页 |
| 2 仪器、试剂与方法 | 第12-24页 |
| 2.1 主要仪器 | 第12-13页 |
| 2.2 主要试剂 | 第13-14页 |
| 2.3 常用试剂配置方法 | 第14-17页 |
| 2.4 实验方法 | 第17-24页 |
| 3 结果 | 第24-32页 |
| 3.1 亚硝酸盐暴露与神经细胞氧化应激、炎症反应 | 第24-25页 |
| 3.2 亚硝酸盐暴露与DNA甲基化及组蛋白去乙酰化 | 第25-32页 |
| 4 讨论 | 第32-36页 |
| 4.1 小鼠慢性亚硝酸盐暴露促进氧化应激与炎症反应 | 第32-33页 |
| 4.2 DNA甲基化和组蛋白去乙酰化介导氧化应激和炎症反应 | 第33-36页 |
| 5 结论 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 文献综述 亚硝酸盐暴露与人体健康 | 第42-60页 |
| 1 亚硝酸盐的来源 | 第42-44页 |
| 1.1 外源性亚硝酸盐来源 | 第42-43页 |
| 1.2 内源性亚硝酸盐来源 | 第43-44页 |
| 2 亚硝酸盐的积极作用 | 第44-45页 |
| 3 亚硝酸盐的毒理学影响 | 第45-49页 |
| 3.1 亚硝酸盐急性中毒 | 第45-46页 |
| 3.2 亚硝酸盐慢性中毒 | 第46-47页 |
| 3.3 亚硝酸盐的致畸效应 | 第47页 |
| 3.4 亚硝酸盐与癌症的关系 | 第47-49页 |
| 4 亚硝酸盐代谢产物与表观遗传学 | 第49-51页 |
| 4.1 NO和DNA甲基化 | 第49页 |
| 4.2 NO和组蛋白修饰 | 第49-51页 |
| 5 小结 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 主要英汉缩略语对照表 | 第60-62页 |
| 攻读学位期间发表学术论文目录 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
