| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 绪论 | 第9-12页 |
| 一、研究背景 | 第9页 |
| 二、研究内容 | 第9-10页 |
| 三、研究价值 | 第10-11页 |
| 四、研究方法 | 第11-12页 |
| 第一章 我国电视纪录片的历程发展与状况概述 | 第12-18页 |
| 一、电视纪录片的涵义 | 第12页 |
| 二、我国电视纪录片的研究与发展现状 | 第12-18页 |
| 第二章 《舌尖上的中国》的成功元素解析 | 第18-27页 |
| 一、美食文化和民族色彩的完美融合 | 第19-21页 |
| （一）美食文化与人文精神的统一 | 第19-20页 |
| （二）美食文化与自然生态的统一 | 第20页 |
| （三）美食文化与思想情感的统一 | 第20-21页 |
| 二、大众化理念和现实化场景的充分交融 | 第21-22页 |
| （一）平民化特点的充分展现 | 第21页 |
| （二）生活化内容的完美诠释 | 第21-22页 |
| 三、故事化色彩和人文情感元素的巧妙结合 | 第22-24页 |
| （一）饱富深情的人文性故事情节 | 第22-23页 |
| （二）人文元素的温情体现 | 第23-24页 |
| 四、影像技术和个性化说解的有效合理运用 | 第24-27页 |
| （一）惟妙惟肖的画面感 | 第24-25页 |
| （二）富含哲理的解说词 | 第25页 |
| （三）焦点式叙述与碎片拼接 | 第25-27页 |
| 第三章 《舌尖上的中国》对我国纪录片发展的启示 | 第27-33页 |
| 一、《舌尖上的中国》制作观——内容和形式双重创新 | 第27-28页 |
| （一）传播内容是传播效果的关键性因素 | 第27-28页 |
| （二）借鉴与汲取国际先进化制作方式与手法 | 第28页 |
| 二、《舌尖上的中国》受众观——从小众向大众方向转化 | 第28-30页 |
| （一）以百姓角度来实现精英话语的大众表达 | 第29页 |
| （二）以良好制作将中国元素进行世界化表达 | 第29-30页 |
| 三、《舌尖上的中国》传播观——多渠道、多元化、多角度的传播途径 | 第30-31页 |
| （一）充分发挥央视频道的优势平台与资源 | 第30页 |
| （二）有效利用新媒体推广与传播的价值功能 | 第30-31页 |
| 四、构建中国特色商业化运营理念与模式 | 第31-33页 |
| （一）正确掌握市场规律，注重品牌价值 | 第32页 |
| （二）全面提升价值品质，扩大价值视野 | 第32-33页 |
| 注释 | 第33-34页 |
| 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-38页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的学术论文 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39页 |