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餐饮O2O外卖平台商业模式评价研究

摘要第4-5页
Abstract第5页
1 绪论第8-11页
    1.1 研究背景第8-9页
    1.2 研究目的与意义第9页
    1.3 研究内容与方法第9-10页
        1.3.1 研究内容第9-10页
        1.3.2 研究方法第10页
    1.4 技术路线第10-11页
2 文献回顾与评述第11-19页
    2.1 商业模式理论相关文献回顾第11-16页
        2.1.1 商业模式内涵第11-13页
        2.1.2 商业模式要素与框架第13-14页
        2.1.3 商业模式类型与评估第14-15页
        2.1.4 商业模式设计与创新第15-16页
    2.2 O2O模式文献回顾第16-17页
        2.2.1 O2O模式概念第16页
        2.2.2 O2O模式相关文献第16-17页
    2.3 文献评述第17-19页
3 O2O外卖平台商业模式理论基础与运行机制第19-28页
    3.1 理论基础第19-20页
        3.1.1 核心竞争力理论第19页
        3.1.2 价值链理论第19-20页
        3.1.3 价值网理论第20页
    3.2 O2O外卖平台商业模式运行机制第20-27页
        3.2.1 O2O外卖平台商业模式的参与主体第20-22页
        3.2.2 O2O外卖平台商业模式的价值创造要素及机制第22-24页
        3.2.3 O2O外卖平台商业模式的价值获取要素及机制第24-26页
        3.2.4 O2O外卖平台商业模式基本框架第26-27页
    3.3 本章小结第27-28页
4 O2O外卖平台商业模式评价模型构建第28-37页
    4.1 O2O外卖平台商业模式评价维度解析第28-29页
        4.1.1 价值主张第28页
        4.1.2 价值创造第28页
        4.1.3 价值获取第28-29页
    4.2 O2O外卖平台商业模式评价指标体系构建第29-32页
        4.2.1 评价指标构建原则第29页
        4.2.2 评价指标体系构建第29-32页
    4.3 评价方法选择第32-35页
        4.3.1 层次分析方法第32-34页
        4.3.2 模糊综合评价方法第34-35页
    4.4 问卷设计第35-36页
    4.5 本章小结第36-37页
5 百度外卖商业模式评价实证研究第37-51页
    5.1 AHP层次分析法确定指标权重第37-43页
        5.1.1 消费者价值指标体系权重第37-38页
        5.1.2 商家价值指标体系权重第38-39页
        5.1.3 平台运营能力指标体系权重第39-41页
        5.1.4 平台盈利能力指标体系权重第41-42页
        5.1.5 一级指标体系权重第42-43页
    5.2 百度外卖商业模式评价指标得分第43-46页
        5.2.1 问卷调查发放与回收情况第43-44页
        5.2.2 各级指标评分计算与得分第44-46页
    5.3 百度外卖商业模式评价结果分析与优化建议第46-50页
        5.3.1 商业模式评价结果分析第46页
        5.3.2 商业模式优化建议第46-50页
    5.4 本章小结第50-51页
结论第51-52页
参考文献第52-54页
附录第54-59页
攻读硕士学位期间学术成果情况第59-60页
致谢第60页

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