| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 一、 食品安全犯罪概述 | 第9-12页 |
| （一） 我国食品安全犯罪概述 | 第9-10页 |
| 1. 食品安全 | 第9页 |
| 2. 食品安全犯罪 | 第9-10页 |
| （二） 我国食品安全犯罪的现状及成因 | 第10-12页 |
| 1. 我国食品安全犯罪的现状 | 第10页 |
| 2. 我国食品安全犯罪发生的原因 | 第10-12页 |
| 二、 国内关于食品安全的立法现状 | 第12-15页 |
| （一） 我国古代法律对食品安全的规定 | 第12-13页 |
| （二） 我国现行法律对食品安全的规定 | 第13-15页 |
| 三、 国外关于食品安全的法律规定 | 第15-18页 |
| （一） 英国 | 第15页 |
| （二） 美国 | 第15-16页 |
| （三） 德国 | 第16页 |
| （四） 日本 | 第16-18页 |
| 四、 我国食品安全犯罪刑法规制的缺陷 | 第18-23页 |
| （一） 对食品安全犯罪的的处罚范围过窄 | 第18-19页 |
| （二） 对食品安全犯罪的分类体系存在缺陷 | 第19页 |
| （三） 对食品安全犯罪的刑罚设置不合理 | 第19-21页 |
| 1. 死刑的设置不合理 | 第19-20页 |
| 2. 罚金的设置不合理 | 第20-21页 |
| 3. 资格刑缺失 | 第21页 |
| （四） 对于食品安全犯罪的罪名设置不合理 | 第21-23页 |
| 五、 完善食品安全刑法规制、构建食品安全刑法保障体系 | 第23-28页 |
| （一） 扩大食品安全犯罪的处罚范围 | 第23-24页 |
| 1. 扩大打击食品安全犯罪的范围 | 第23页 |
| 2. 构建从农田到餐桌全过程的刑法规制 | 第23页 |
| 3. 应该适当加入预备犯罪的惩处 | 第23-24页 |
| （二） 对食品安全犯罪分类的完善 | 第24页 |
| （三） 完善食品安全犯罪的刑罚设置 | 第24-26页 |
| 1. 取消死刑 | 第24-25页 |
| 2. 调整罚金的处罚力度 | 第25页 |
| 3. 增设资格刑 | 第25-26页 |
| （四） 完善食品安全犯罪的罪名 | 第26-28页 |
| 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-30页 |
| 后记 | 第30页 |