| 摘要 | 第1-5页 |
| abstract | 第5-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-15页 |
| ·可追溯体系的起源 | 第9页 |
| ·国内外农产品可追溯体系的发展现状 | 第9-13页 |
| ·国外的发展现状 | 第9-10页 |
| ·国内发展现状 | 第10-12页 |
| ·国内外学者对可追溯体系的研究 | 第12-13页 |
| ·建立农产品可追溯体系的重要意义 | 第13-14页 |
| ·研究的内容与方法 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| 第2章 农产品可追溯体系相关理论 | 第15-26页 |
| ·农产品可追溯体系的相关基础理论 | 第15-18页 |
| ·农产品的含义 | 第15页 |
| ·农产品可追溯体系的定义 | 第15-16页 |
| ·农产品可追溯体系的种类 | 第16-18页 |
| ·农产品可追溯体系的特征 | 第18页 |
| ·建立农产品可追溯体系的必要性分析 | 第18-21页 |
| ·建立农产品可追溯体系的理论依据分析 | 第18-19页 |
| ·建立农产品可追溯体系的必要性分析 | 第19-21页 |
| ·农产品可追溯体系的需求方与供给方分析 | 第21-22页 |
| ·建立农产品可追溯体系的一般流程 | 第22页 |
| ·建立农产品可追溯体系成本的初步测算 | 第22-24页 |
| ·农产品可追溯体系与主要质量认证体系的关系 | 第24-26页 |
| ·各个质量认证体系所适用的范围不同 | 第24页 |
| ·各体系之间在质量控制和食品安全中所处的位置和层次不同 | 第24-26页 |
| 第3章 我国农产品可追溯体系的特点及问题 | 第26-29页 |
| ·农产品可追溯体系多头管理协调困难 | 第26页 |
| ·我国农产品可追溯体系的管理存在各自为政，造成管理混乱和资源浪费 | 第26页 |
| ·我国可追溯产品的质量标准不统一，给消费者造成了混淆 | 第26-27页 |
| ·我国农产品可追溯体系标准化程度很差，很难做到数据交换资源共享 | 第27页 |
| ·我国相关法律法规不够健全，执行力度不够 | 第27页 |
| ·我国农产品可追溯系统信息的真实性有待提高 | 第27-28页 |
| ·我国一些可追溯农产品的价格过高影响了消费者对可追溯产品的接受 | 第28页 |
| ·政府对质量管理认证等监管不力，影响到可追溯系统的建立 | 第28页 |
| ·可追溯体系绝大部分只能做到部分环节追溯，尚难实现全程追溯 | 第28-29页 |
| 第4章 建立龙岩市农产品可追溯体系的可行性分析 | 第29-39页 |
| ·龙岩市建立农产品可追溯体系的SWOT分析 | 第29-35页 |
| ·龙岩市建立农产品可追溯体系的优势分析(Strength) | 第29-31页 |
| ·龙岩市建立农产品可追溯体系的劣势分析(weakness) | 第31-33页 |
| ·龙岩市建立农产品可追溯体系的机会分析(opportunity) | 第33-34页 |
| ·龙岩市建立农产品可追溯体系的挑战分析(Threats) | 第34-35页 |
| ·龙岩市应当采取的农产品可追溯体系建设的步骤 | 第35-39页 |
| 第5章 龙岩市建立农产品可追溯体系的对策 | 第39-42页 |
| 第6章 结论 | 第42-43页 |
| 致谢语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
