| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 绪论 | 第9-16页 |
| 一、选题的背景和意义 | 第10页 |
| 二、国内外研究现状 | 第10-13页 |
| (一) 国内餐厨废弃物管理研究现状及存在的问题 | 第10-11页 |
| (二) 国外城市餐厨废弃物管理现状及发展趋势 | 第11-13页 |
| 三、本文的研究内容 | 第13-14页 |
| 四、本文的研究思路和方法 | 第14页 |
| (一) 本文的研究思路 | 第14页 |
| (二) 本文的研究方法 | 第14页 |
| 五、本文可能的创新之处 | 第14-16页 |
| 第一章 对餐厨废弃物及其资源化利用的认知 | 第16-23页 |
| 一、餐厨废弃物的界定 | 第16-18页 |
| (一) 餐厨废弃物的定义 | 第16-17页 |
| (二) 餐厨废弃物的物质构成 | 第17-18页 |
| 二、餐厨废弃物的产生源、产生量与流向 | 第18-21页 |
| (一) 餐厨废弃物的产生源 | 第18-19页 |
| (二) 餐厨废弃物的产生量 | 第19-20页 |
| (三) 餐厨废弃物的流向 | 第20-21页 |
| 三、餐厨废弃物资源化利用的内涵与意义 | 第21-23页 |
| 第二章 政府监管餐厨废弃物资源化利用的必要性 | 第23-28页 |
| 一、政府监管的目的是纠正市场失灵 | 第23-25页 |
| 二、餐厨废弃物自由流失而引发的负外部效应需要政府干预 | 第25-28页 |
| 第三章 餐厨废弃物资源化利用与监管现状 | 第28-42页 |
| 一、国外餐厨废弃物资源化利用现状 | 第28-29页 |
| 二、国内餐厨废弃物资源化利用现状 | 第29-38页 |
| (一) 宁波市餐厨废弃物资源化利用现状 | 第29-31页 |
| (二) 西宁市餐厨废弃物资源化利用现状 | 第31页 |
| (三) 北京市餐厨废弃物资源化利用现状 | 第31-34页 |
| (四) 重庆市餐厨废弃物资源化利用现状 | 第34-35页 |
| (五) 苏州市餐厨废弃物资源化利用现状 | 第35-38页 |
| 三、餐厨废弃物资源化利用监管中存在的问题 | 第38-42页 |
| (一) 国家相关法律法规不健全、大部分城市无立法、执法难 | 第38页 |
| (二) 人们对餐厨废弃物预分类的意识淡薄 | 第38页 |
| (三) 部分立法城市,利益链难破、餐厨垃圾统一收集难 | 第38-39页 |
| (四) 资源化利用仍处于初级阶段、处理工艺及技术水平参差不齐 | 第39-40页 |
| (五) 餐厨废弃物处理模式选择难 | 第40页 |
| (六) 部分城市无立法权、餐厨垃圾依法管理难 | 第40页 |
| (七) 各部门对餐厨废弃物的管理难以形成合力 | 第40-42页 |
| 第四章 强化餐厨废弃物资源化利用政府监管的建议 | 第42-53页 |
| 一、因地制宜选择厨废弃物资源化利用模式 | 第42-45页 |
| (一) 厨房餐厨垃圾物理破碎 | 第42页 |
| (二) 好氧生物处理技术 | 第42-43页 |
| (三) 厌氧发酵技术 | 第43页 |
| (四) 干燥热处理技术 | 第43-44页 |
| (五) 湿热水解处理技术 | 第44页 |
| (六) 地沟油资源化 | 第44-45页 |
| 二、制定餐厨废弃物的管理目标 | 第45页 |
| 三、制定餐厨废弃物资源化利用的管理办法 | 第45-48页 |
| (一) 建立长效管理机制 | 第46页 |
| (二) 建立监督管理体系 | 第46-47页 |
| (三) 建立配套管理制度 | 第47-48页 |
| 四、建立餐厨废弃物资源化利用的激励机制 | 第48-49页 |
| 五、餐厨废弃物试点收集,试点处理 | 第49页 |
| 六、投资融资,确定营运主体 | 第49-50页 |
| 七、实行餐厨垃圾收集运输和处置企业资格准入制度 | 第50页 |
| 八、完善监管机构,建立考核监管体系 | 第50-51页 |
| (一) 建立和完善监管机构 | 第50页 |
| (二) 派驻公益监事 | 第50-51页 |
| (三) 建立考核监管体系 | 第51页 |
| 九、强化对监管行为的监管和监管队伍的建设 | 第51-53页 |
| (一) 建立监管影响评估制度 | 第51页 |
| (二) 建立广泛的监督体系 | 第51-52页 |
| (三) 加强对监管人员的培训 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
