| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-10页 |
| ·引言 | 第7页 |
| ·地沟油检测技术的研究现状及进展 | 第7-9页 |
| ·本文研究内容 | 第9-10页 |
| 第二章 地沟油主要成分分子的拉曼光谱的理论计算 | 第10-33页 |
| ·计算方法和软件的介绍 | 第10页 |
| ·黄曲霉素B_1分子的拉曼光谱计算 | 第10-16页 |
| ·苯并芘分子的拉曼光谱计算 | 第16-21页 |
| ·十二烷基苯磺酸钠分子的拉曼光谱计算 | 第21-25页 |
| ·D-甘油酸分子的拉曼光谱计算 | 第25-28页 |
| ·对二甲苯分子的拉曼光谱计算 | 第28-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 金纳米棒的合成与表征 | 第33-38页 |
| ·表面增强拉曼光谱技术 | 第33页 |
| ·金纳米棒的性质 | 第33-34页 |
| ·金纳米棒的制备 | 第34-35页 |
| ·金纳米棒的表征 | 第35-36页 |
| ·金纳米棒与十二烷基苯磺酸钠的结合 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第四章 地沟油主要成分分子拉曼光谱的实验测量及指认 | 第38-48页 |
| ·实验测量地沟油主要成分分子拉曼光谱 | 第38-39页 |
| ·黄曲霉素B_1分子的光谱指认 | 第39-42页 |
| ·苯并芘分子的光谱指认 | 第42-43页 |
| ·对二甲苯分子的光谱指认 | 第43-45页 |
| ·D-甘油酸分子的光谱指认 | 第45-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 第五章 地沟油拉曼光谱检测系统设计 | 第48-50页 |
| ·入射激光的选择 | 第48页 |
| ·地沟油拉曼光谱检测系统设计 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |