| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| ·农业废弃物的利用情况 | 第14-19页 |
| ·稻壳的应用概况 | 第14-15页 |
| ·蚕沙的应用概况 | 第15-17页 |
| ·菌糠的应用概况 | 第17-18页 |
| ·酵母发酵液成分及应用研究 | 第18-19页 |
| ·食用菌培养料研究概况 | 第19-20页 |
| ·食用菌纤维素酶的研究概况 | 第20-23页 |
| ·纤维素酶的组成 | 第20-21页 |
| ·纤维素酶的作用机理 | 第21页 |
| ·纤维素酶活性的影响因素 | 第21-23页 |
| ·本研究的选题依据及目的 | 第23-24页 |
| 第二章 稻壳粉和蚕沙对食用菌深层培养菌丝体产量和菌球数量的影响 | 第24-32页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·数据处理 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-29页 |
| ·以稻壳粉为碳源对食用菌菌丝体生长的影响 | 第26-27页 |
| ·不同浓度稻壳粉对食用菌菌丝体生长的影响 | 第27-28页 |
| ·以蚕沙为氮源对食用菌菌丝体生长的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浓度蚕沙对食用菌菌丝体生长的影响 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-32页 |
| 第三章 稻壳和蚕沙作食用菌栽培料的研究 | 第32-39页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-37页 |
| ·不同配方培养基对平菇菌丝体生长的影响 | 第34-35页 |
| ·不同配方培养基对平菇子实体产量和生物学转化效率的影响 | 第35页 |
| ·不同配方培养基对杏鲍菇菌丝体生长的影响 | 第35-36页 |
| ·不同配方培养基对杏鲍菇子实体产量和生物学转化效率的影响 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第四章 菌糠提取液和酵母发酵液对食用菌深层培养菌丝体生长的影响 | 第39-45页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·数据处理 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-43页 |
| ·杏鲍菇菌糠提取液对平菇、杏鲍菇、茶树菇菌丝体产量的影响 | 第41页 |
| ·杏鲍菇菌糠提取液对平菇、杏鲍菇、茶树菇菌球密度的影响 | 第41-42页 |
| ·不同浓度的啤酒酵母发酵液对平菇、杏鲍菇、茶树菇菌丝体产量的影响 | 第42-43页 |
| ·不同浓度的啤酒酵母发酵液对平菇、杏鲍菇、茶树菇菌球密度的影响 | 第43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| 第五章 金属离子对食用菌液体发酵纤维素酶系活性的影响 | 第45-55页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·数据处理 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-53页 |
| ·不同金属离子对平菇液态发酵分泌纤维素酶系的影响 | 第49-51页 |
| ·不同金属离子对杏鲍菇液态发酵分泌纤维素酶系的影响 | 第51-52页 |
| ·不同金属离子对茶树菇液态发酵分泌纤维素酶系的影响 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 附录：读研期间论文发表及获奖情况一览表 | 第64页 |
