生鲜农产品供应链风险管理研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| ·选题背景 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-17页 |
| ·供应链风险管理 | 第12-15页 |
| ·生鲜农产品供应链风险管理 | 第15-17页 |
| ·存在的问题 | 第17页 |
| ·问题的提出及其意义 | 第17-18页 |
| ·问题的提出 | 第17-18页 |
| ·意义 | 第18页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第18-20页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·技术路线 | 第19-20页 |
| 第2章 生鲜农产品供应链风险管理理论基础 | 第20-27页 |
| ·供应链管理概述 | 第20-23页 |
| ·供应链的概念及特征 | 第20-22页 |
| ·供应链管理概述 | 第22-23页 |
| ·生鲜农产品供应链的风险管理概述 | 第23-27页 |
| ·关于生鲜农产品供应链的定义 | 第23页 |
| ·生鲜农产品供应链的结构形式介绍 | 第23-24页 |
| ·风险管理的相关理论介绍 | 第24-25页 |
| ·生鲜农产品供应链相关的风险理论的介绍 | 第25-27页 |
| 第3章 生鲜农产品供应链风险识别 | 第27-36页 |
| ·生鲜农产品供应链特点和存在问题分析 | 第27-29页 |
| ·特点分析 | 第27-28页 |
| ·问题分析 | 第28-29页 |
| ·风险识别过程 | 第29-35页 |
| ·内部风险 | 第30-34页 |
| ·外部风险 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第4章 生鲜农产品供应链风险评价 | 第36-61页 |
| ·研究量表的形成 | 第36-38页 |
| ·问卷的预调查 | 第38-39页 |
| ·问卷的发放和检验 | 第39-42页 |
| ·信度检验分析 | 第40-42页 |
| ·效度检验分析 | 第42页 |
| ·生鲜农产品供应链风险的评价指标体系的建立 | 第42-43页 |
| ·盲数和模糊数学相关理论的简介 | 第43-47页 |
| ·构建数学评估模型 | 第47-49页 |
| ·对每个单因素进行风险评估 | 第47-48页 |
| ·求出各风险指标的权重 | 第48页 |
| ·计算单个因素的各自的风险值 | 第48页 |
| ·计算风险对供应链的影响 | 第48-49页 |
| ·计算整个系统的风险 | 第49页 |
| ·算例介绍 | 第49-59页 |
| ·确定各个风险因子的盲数 | 第52-54页 |
| ·确定各个风险因子的权重 | 第54-56页 |
| ·评估单个因素风险值 | 第56-58页 |
| ·评估各个单因素风险的影响 | 第58-59页 |
| ·计算单因素的综合风险值 | 第59页 |
| ·计算整体供应链的风险值 | 第59页 |
| ·结果分析 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第5章 生鲜农产品供应链风险控制 | 第61-66页 |
| ·物流风险控制措施 | 第61-62页 |
| ·提高冷链物流技术 | 第61页 |
| ·制定快速配送策略 | 第61-62页 |
| ·信息风险控制措施 | 第62-63页 |
| ·提高信息化水平 | 第62-63页 |
| ·建立奖惩措施促成信息共享 | 第63页 |
| ·合作风险控制 | 第63-64页 |
| ·确定生鲜农产品供应链的核心企业的领导地位 | 第63页 |
| ·简化供应链结构 | 第63-64页 |
| ·优化合作伙伴的选择 | 第64页 |
| ·整体供应链的风险管理控制措施 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 结论 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 附录 | 第72-79页 |
