| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·研究背景、目的与意义 | 第10页 |
| ·国内外研究现状分析 | 第10-15页 |
| ·国内研究现状 | 第11-13页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| ·简要评述 | 第14-15页 |
| ·本文的研究框架及采用的研究方法 | 第15-16页 |
| ·研究框架 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·本文的创新点与存在的不足之处 | 第16-18页 |
| ·创新点 | 第16页 |
| ·存在的不足 | 第16-18页 |
| 2 水产品质量安全管理体系建设的理论基础 | 第18-29页 |
| ·相关概念的界定 | 第18-19页 |
| ·水产品质量安全管理的理论基础 | 第19-29页 |
| ·信息不对称与逆向选择及道德风险 | 第19-21页 |
| ·外部性、交易费用与声誉机制 | 第21-25页 |
| ·供应链管理与可追溯性 | 第25-29页 |
| 3 荣成市水产品质量安全管理体系建设现状分析 | 第29-41页 |
| ·荣成市水产品安全管理的产业基础 | 第29-30页 |
| ·荣成市水产品质量安全存在的主要问题 | 第30-33页 |
| ·荣成市水产品质量安全管理体系现状 | 第33-41页 |
| ·管理主体及其分工状况 | 第33-35页 |
| ·管理制度建设及其实施状况分析 | 第35-41页 |
| 4 荣成市水产品质量安全管理存在的问题及其因素分析 | 第41-47页 |
| ·水产品质量标准存在的问题及其因素分析 | 第41-43页 |
| ·水产品质量安全检测技术存在的问题及其因素分析 | 第43-45页 |
| ·水产品质量安全信息服务存在的问题及其因素分析 | 第45-46页 |
| ·水产品质量安全市场监管存在的问题及其因素分析 | 第46-47页 |
| 5 完善荣成市水产品质量安全管理体系的目标思路与对策 | 第47-58页 |
| ·构建与完善荣成市水产品质量安全管理体系的目标与思路 | 第47-48页 |
| ·整体目标 | 第47页 |
| ·基本思路 | 第47-48页 |
| ·荣成市水产品质量安全管理体制建设的主要内容 | 第48-55页 |
| ·质量标准建设 | 第48-50页 |
| ·质量控制技术建设 | 第50-52页 |
| ·质量信息服务建设 | 第52-53页 |
| ·质量监控管理体系建设 | 第53-55页 |
| ·完善荣成市水产品质量安全管理体系的配套措施 | 第55-58页 |
| ·政府职能部门分工合理化 | 第55-56页 |
| ·行业组织与社会监督常态化 | 第56页 |
| ·监管程序法制化 | 第56页 |
| ·管理手段科学化 | 第56-58页 |
| 6 全文总结 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
