中国传统餐具的创新性设计研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-12页 |
| ·课题研究的背景 | 第10页 |
| ·餐具在生活中的作用 | 第10页 |
| ·人类对日用品的要求 | 第10页 |
| ·课题研究的目的 | 第10-11页 |
| ·课题研究的意义 | 第11-12页 |
| ·理论意义 | 第11页 |
| ·实际意义 | 第11-12页 |
| 第2章 中国传统餐具研究概述 | 第12-20页 |
| ·中国传统饮食文化影响下的餐具设计 | 第12-16页 |
| ·餐具的产生 | 第12-13页 |
| ·中国传统餐具的演变 | 第13-16页 |
| ·中国传统餐具创新性设计的影响要素 | 第16-20页 |
| ·影响中国传统餐具创新性设计的内部要素 | 第17-18页 |
| ·影响中国传统餐具创新性设计的外部要素 | 第18-20页 |
| 第3章 中国传统餐具创新性设计的思维与实践 | 第20-44页 |
| ·探究中国传统餐具创新性设计的要素与视野 | 第20-28页 |
| ·中国传统餐具创新性设计的要素分析 | 第20-26页 |
| ·中国传统餐具创新性设计的种类及方法 | 第26-28页 |
| ·中国传统餐具创新性设计过程 | 第28-31页 |
| ·概念形成的过程 | 第28-30页 |
| ·设计研发的过程 | 第30-31页 |
| ·生产制造和推广的过程 | 第31页 |
| ·中国传统餐具创新性设计的可行性分析 | 第31-40页 |
| ·以解决问题为目标的设计 | 第32-34页 |
| ·以传承文化内涵为目标的设计 | 第34-38页 |
| ·以发现新的生活方式为目标的设计 | 第38-40页 |
| ·中国传统餐具设计过程中应该考虑的问题分析 | 第40-44页 |
| ·技术问题 | 第40页 |
| ·安全问题 | 第40-41页 |
| ·设计情感问题 | 第41-42页 |
| ·人机工程学问题 | 第42-43页 |
| ·环保问题 | 第43-44页 |
| 第4章 中国传统餐具设计的精髓在创新设计中的运用 | 第44-48页 |
| ·传统餐具设计思维的继承 | 第44-45页 |
| ·传统餐具优良元素的发扬 | 第45-46页 |
| ·不同民族习俗的文化流传对未来餐具的影响 | 第46-48页 |
| 第5章 设计实例 | 第48-54页 |
| ·国内外餐具创新性设计优秀案例借鉴经验 | 第48-49页 |
| ·计量餐具设计分析 | 第48页 |
| ·挤食勺设计分析 | 第48-49页 |
| ·我的设计--测温餐具 | 第49-54页 |
| ·提出问题 | 第49-50页 |
| ·分析问题 | 第50-51页 |
| ·提出概念 | 第51-52页 |
| ·方案构思，解决问题 | 第52-53页 |
| ·市场预测 | 第53-54页 |
| 第6章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-60页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第60页 |
