| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 引言 | 第13-15页 |
| 一、食品安全风险评估制度的基本理论 | 第15-19页 |
| (一) 食品安全风险评估制度的定义 | 第15-16页 |
| 1、食品安全风险评估的定义 | 第15-16页 |
| 2、食品安全风险评估制度 | 第16页 |
| (二) 食品安全风险评估制度的基本原则 | 第16-18页 |
| (三) 食品安全风险评估制度的意义 | 第18-19页 |
| 二、国外食品安全风险评估制度及其对我国的启示 | 第19-28页 |
| (一) 欧盟的食品安全风险评估制度 | 第19-22页 |
| (二) 美国的食品安全风险评估制度 | 第22-24页 |
| (三) 日本的食品安全风险评估制度 | 第24-26页 |
| (四) 国外食品安全风险评估制度的特点及对我国的启示 | 第26-28页 |
| 三、我国食品安全风险评估制度的现状及存在的问题 | 第28-35页 |
| (一) 我国食品安全风险评估制度的现状 | 第28-31页 |
| 1、《食品安全法》及其实施条例的规定 | 第28-29页 |
| 2、《食品安全风险评估管理规定(试行)》的规定 | 第29-30页 |
| 3、《国家食品安全风险评估专家委员会章程》的规定 | 第30-31页 |
| (二) 我国食品安全风险评估制度存在的问题 | 第31-35页 |
| 1、食品安全风险评估相关法律法规有待完善 | 第31-32页 |
| 2、食品安全风险评估机构有待健全 | 第32页 |
| 3、食品安全风险评估程序有待完善 | 第32-33页 |
| 4、食品安全风险评估相关机制有待完善 | 第33-35页 |
| 四、完善我国食品安全风险评估制度的具体建议 | 第35-42页 |
| (一) 完善我国食品安全相关法律法规 | 第35-36页 |
| 1、出台具体的可操作性规范 | 第35页 |
| 2、制定食品安全相关的技术标准 | 第35-36页 |
| (二) 健全我国食品安全风险评估机构 | 第36-38页 |
| 1、加强我国食品安全风险评估机构的独立性 | 第36-37页 |
| 2、细化我国食品安全风险评估机构工作部门及其职责 | 第37-38页 |
| (三) 完善食品安全风险评估程序 | 第38-40页 |
| 1、完善食品安全风险评估的操作程序 | 第38-39页 |
| 2、健全食品安全风险评估信息发布程序 | 第39页 |
| 3、健全食品安全风险评估的监督程序 | 第39-40页 |
| (四) 完善食品安全风险评估相关机制 | 第40-42页 |
| 1、建立健全食品安全风险监测信息收集机制 | 第40页 |
| 2、加强食品安全风险评估信息发布 | 第40页 |
| 3、处理好食品安全风险评估与风险管理和风险交流的关系 | 第40-42页 |
| 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 参考政策法规 | 第46-47页 |
| 发表文章目录 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简况 | 第49-51页 |