山东省绿色食品产业发展研究
| 中文摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 1 引言 | 第13-22页 |
| ·研究的目的和意义 | 第15-16页 |
| ·国内外研究现状 | 第16-19页 |
| ·研究方法和技术路线 | 第19-20页 |
| ·研究方法 | 第19-20页 |
| ·技术路线 | 第20页 |
| ·国内绿色食品产业发展现状 | 第20-22页 |
| ·产品质量稳定可靠 | 第20页 |
| ·产业水平不断提升 | 第20-21页 |
| ·品牌效应日益加强 | 第21页 |
| ·发展速度明显加快 | 第21-22页 |
| 2 绿色食品和绿色食品产业概述 | 第22-37页 |
| ·绿色食品概述 | 第22-26页 |
| ·绿色食品的含义 | 第22页 |
| ·绿色食品的分级 | 第22页 |
| ·绿色食品的特点 | 第22-23页 |
| ·绿色食品的基本管理制度 | 第23页 |
| ·绿色食品标准体系 | 第23-24页 |
| ·绿色食品标志与标志监管 | 第24-26页 |
| ·绿色食品产业概述 | 第26-37页 |
| ·绿色食品产业的含义 | 第26页 |
| ·绿色食品产业的内容组成 | 第26-27页 |
| ·绿色食品产业的主要特征 | 第27-28页 |
| ·绿色食品产业运行机制构成 | 第28-31页 |
| ·绿色食品产业化经营的必然性 | 第31-34页 |
| ·绿色食品产业的发展意义 | 第34-37页 |
| 3 绿色食品认证 | 第37-40页 |
| ·绿色食品认证定义 | 第37页 |
| ·绿色食品认证体系 | 第37-38页 |
| ·绿色食品认证程序 | 第38-39页 |
| ·绿色食品认证的作用 | 第39页 |
| ·绿色食品认证的特点 | 第39页 |
| ·绿色食品续展 | 第39-40页 |
| 4 山东省绿色食品产业发展概况 | 第40-49页 |
| ·山东省绿色食品产业发展的优势条件 | 第40-42页 |
| ·区域优势是绿色食品产业发展的前提条件 | 第40页 |
| ·资源优势是绿色食品产业发展的基础条件 | 第40页 |
| ·农产品加工企业是绿色食品产业发展的生力军 | 第40-41页 |
| ·健全的技术推广体系是绿色食品产业发展的保障 | 第41页 |
| ·绿色消费观念促进了绿色食品产业的发展 | 第41页 |
| ·政府推动是绿色食品产业发展的重要保障 | 第41-42页 |
| ·山东省绿色食品产业发展现状 | 第42-49页 |
| ·针对源头污染治理，狠抓原料基地建设 | 第45-46页 |
| ·发挥区域资源优势，狠抓出口创汇产品开发 | 第46页 |
| ·开发新产品与发展产业化结合，狠抓龙头企业带动 | 第46-47页 |
| ·围绕提高开发效益，狠抓市场开拓工作 | 第47-48页 |
| ·政府扶持力度逐渐加大，促进了绿色食品产业发展 | 第48-49页 |
| 5 山东省绿色食品产业发展分析 | 第49-58页 |
| ·山东省绿色食品产业整体发展分析 | 第49-50页 |
| ·山东省绿色食品产业结构分析 | 第50-58页 |
| ·农林及其加工产品类绿色食品产业发展分析 | 第50-51页 |
| ·畜禽产品类绿色食品产业发展分析 | 第51-52页 |
| ·水产品类绿色食品产业发展分析 | 第52-53页 |
| ·饮品类绿色食品产业发展分析 | 第53页 |
| ·其他产品类绿色食品产业发展分析 | 第53-54页 |
| ·初级产品和加工产品绿色食品产业发展比较分析 | 第54-56页 |
| ·山东省17市绿色食品产业发展比较分析 | 第56-58页 |
| 6 山东省绿色食品产业发展存在的问题及发展对策 | 第58-71页 |
| ·山东省绿色食品产业发展存在的问题 | 第58-60页 |
| ·发展不平衡问题 | 第58页 |
| ·市场开拓相对于产业发展相对滞后 | 第58页 |
| ·产业整体宣传力度不够 | 第58-59页 |
| ·标志监管还需进一步加强 | 第59页 |
| ·管理机构和技术服务网络不健全 | 第59页 |
| ·产业化优势不够明显，缺乏整合力 | 第59-60页 |
| ·政策扶持力度不足，相关项目缺乏 | 第60页 |
| ·山东省绿色食品产业发展对策 | 第60-71页 |
| ·加强宣传，强化绿色食品意识 | 第60-61页 |
| ·加强绿色食品生产基地的建设和规范工作 | 第61页 |
| ·加大技术研究和推广力度 | 第61-62页 |
| ·继续扩大加工产品的开发规模 | 第62-63页 |
| ·加快绿色食品专用生产资料的开发和推广 | 第63页 |
| ·完善绿色食品市场体系，加大市场开拓力度 | 第63-64页 |
| ·拓宽融资渠道，建立多元化投入机制 | 第64-65页 |
| ·实施整体品牌战略，全方位打造绿色食品品牌 | 第65页 |
| ·以食品安全工作为契机，规范实施市场准入制度 | 第65-66页 |
| ·加强与生态农业建设的联系 | 第66-67页 |
| ·加大政策支持和宏观调控力度，营造良好的发展环境 | 第67-68页 |
| ·完善社会化服务，健全绿色食品产业发展的保障体系 | 第68-71页 |
| 7 山东省绿色食品产业发展前景展望 | 第71-72页 |
| ·三年左右时间，绿色食品总量将占食品总量15% | 第71页 |
| ·优势产品还将是绿色食品发展的主力军 | 第71页 |
| ·加工、深加工产品将成为发展重点 | 第71页 |
| ·龙头企业带动和辐射作用更加明显 | 第71-72页 |
| 8 结论 | 第72-75页 |
| ·加强领导，积极整合资源力量 | 第72页 |
| ·增加投入，争取政策支持 | 第72页 |
| ·积极推行标准化，加强基地建设 | 第72-73页 |
| ·加快认证进程，完善体系建设 | 第73页 |
| ·加强监督，规范质量管理 | 第73页 |
| ·强化市场营销，打造品牌效益 | 第73-74页 |
| ·加强协调配合，优化发展环境 | 第74-75页 |
| 主要参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第80页 |
