| 第一章 概论 | 第1-24页 |
| 第一节 甲壳素的来源 | 第11-13页 |
| 第二节 壳聚糖的制备与性质 | 第13-16页 |
| 第三节 壳聚糖的应用 | 第16-19页 |
| 第四节 课题的研究背景和意义 | 第19-24页 |
| 第二章 壳聚糖原料的测试、分析与处理 | 第24-40页 |
| 第一节 壳聚糖原料指标测试 | 第24-28页 |
| 第二节 壳聚糖红外光谱的鉴定 | 第28-30页 |
| 第三节 壳聚糖原料的分析和处理 | 第30-32页 |
| 第四节 壳聚糖的分子量降解 | 第32-37页 |
| 第五节 本章小结 | 第37-40页 |
| 第三章 壳聚糖黄化反应性能研究 | 第40-52页 |
| 第一节 正交实验法确定各影响因素的重要程度和初步工艺条件 | 第40-42页 |
| 第二节 壳聚糖的碱浸渍活化处理 | 第42-45页 |
| 第三节 聚合度对黄化反应性能的影响 | 第45-46页 |
| 第四节 CS_2用量对黄化性能的影响 | 第46-48页 |
| 第五节 其他因素对黄化反应性能的影响 | 第48-50页 |
| 第六节 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 壳聚糖黄化产物的光谱解析及溶液的性质 | 第52-62页 |
| 第一节 壳聚糖黄原酸醋的光谱鉴定 | 第52-55页 |
| 第二节 壳聚糖黄酸盐的溶解 | 第55-57页 |
| 第三节 壳聚糖黄酸盐浓溶液的性质 | 第57-60页 |
| 第四节 本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 结论和展望 | 第62-66页 |