| 符号与缩写 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-30页 |
| 1 文献综述 | 第12-17页 |
| ·芳香胺化合物的污染现状及分析方法 | 第12-14页 |
| ·酚类化合物的污染现状及分析方法 | 第14-15页 |
| ·有机过氧化物的污染现状及分析方法 | 第15-17页 |
| 2 酶法分析 | 第17-21页 |
| ·酶的基本特性 | 第17-18页 |
| ·酶法分析方法 | 第18-19页 |
| ·酶法分析的应用 | 第19-21页 |
| 3 木素过氧化物酶简介 | 第21-25页 |
| ·LiP的结构 | 第21-22页 |
| ·LiP催化氧化有机物(AH)的机理 | 第22-23页 |
| ·过氧化物在LiP催化氧化反应中的作用 | 第23-24页 |
| ·LiP的研究现状 | 第24-25页 |
| 4 反胶束与LIP | 第25-28页 |
| ·反胶束的形成与性质 | 第25-26页 |
| ·胶束酶学简介 | 第26-27页 |
| ·LiP在反胶束中的动力学及催化性能研究 | 第27-28页 |
| 5 本论文所谓研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 木素过氧化物酶-葡萄糖氧化酶偶联氧化芳香胺的分析特性 | 第30-42页 |
| 1 前言 | 第30页 |
| 2 实验部分 | 第30-34页 |
| ·仪器与试剂 | 第30页 |
| ·溶液的配制 | 第30-31页 |
| ·LiP的培养、纯化及活力的标定 | 第31-33页 |
| ·实验过程 | 第33页 |
| ·GOD活力标定 | 第33-34页 |
| ·样品的处理 | 第34页 |
| 3 结果和讨论 | 第34-41页 |
| ·单酶体系条件的优化 | 第34-35页 |
| ·GOD-LiP偶联体系条件的优化 | 第35-37页 |
| ·单酶体系和双酶偶联体系酶活力比较 | 第37-38页 |
| ·反应体系全波长扫描图 | 第38-39页 |
| ·分析特性 | 第39-40页 |
| ·胡萝卜中共存物质的影响 | 第40-41页 |
| ·胡萝卜中芳香胺的测定 | 第41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 第三章 木素过氧化物酶催化氧化芳香胺做指示反应选择性测定酚类物质 | 第42-63页 |
| 1 前言 | 第42页 |
| 2 实验部分 | 第42-43页 |
| ·仪器与试剂 | 第42页 |
| ·溶液的配制 | 第42-43页 |
| ·LiP、GOD活力标定 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·氧化还原电位测定 | 第43页 |
| 3 结果和讨论 | 第43-62页 |
| ·化合物的氧化还原电位 | 第43-44页 |
| ·OTD做指示底物 | 第44-54页 |
| ·PAD做指示剂 | 第54-62页 |
| 4 结论 | 第62-63页 |
| 第四章 反胶束介质中以木素过氧化物酶催化氧化邻苯二胺为指示反应测定有机过氧化物 | 第63-73页 |
| 1 前言 | 第63页 |
| 2 实验部分 | 第63-65页 |
| ·仪器与试剂 | 第63页 |
| ·溶液的配制 | 第63-64页 |
| ·LiP的培养、纯化、活力标定 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64页 |
| ·样品的处理 | 第64-65页 |
| 3 结果和讨论 | 第65-71页 |
| ·LiP在AOT/Brij30反胶束中呈现高活力的介质条件 | 第65-67页 |
| ·LiP催化氧化的OPD机理 | 第67-68页 |
| ·分析特性 | 第68-69页 |
| ·共存物质的影响 | 第69-70页 |
| ·橄榄油中有机过氧化物的测定 | 第70-71页 |
| 4 结论 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第87页 |
