| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·概念界定 | 第11-12页 |
| ·横向一体化 | 第11页 |
| ·纵向一体化 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·研究思路 | 第14-16页 |
| 第二章 饭店企业一体化战略的研究现状与相关理论 | 第16-26页 |
| ·国内外研究现状回顾与分析 | 第16-20页 |
| ·国内对饭店企业一体化战略的研究 | 第16-19页 |
| ·对于饭店一体化方面的研究 | 第16页 |
| ·关于资本经营和饭店集团化方面的研究 | 第16-17页 |
| ·关于饭店企业实施一体化战略利弊方面的研究 | 第17页 |
| ·饭店企业实施一体化战略的模式研究 | 第17-18页 |
| ·关于我国饭店集团一体化发展基本策略的研究 | 第18-19页 |
| ·国外对饭店企业一体化战略的研究 | 第19-20页 |
| ·饭店企业实施一体化战略的相关理论 | 第20-26页 |
| ·规模经济 | 第20-22页 |
| ·规模经济的概念界定 | 第20页 |
| ·规模经济的类型 | 第20-21页 |
| ·规模经济优势 | 第21页 |
| ·饭店业通过规模经营实现规模经济优势 | 第21-22页 |
| ·范围经济 | 第22-26页 |
| ·范围经济的概念界定 | 第22页 |
| ·范围经济的类型 | 第22-23页 |
| ·范围经济优势 | 第23-24页 |
| ·饭店企业实现范围经济的分析 | 第24-26页 |
| 第三章 我国饭店企业一体化战略的环境分析(PEST和SWOT分析) | 第26-39页 |
| ·我国饭店企业一体化战略的宏观环境分析(PEST分析) | 第26-29页 |
| ·政治环境(Political) | 第26-27页 |
| ·经济环境(Economic) | 第27-28页 |
| ·社会文化环境(Social) | 第28页 |
| ·技术环境(Technological) | 第28-29页 |
| ·我国饭店企业一体化战略的产业环境分析(SWOT分析) | 第29-39页 |
| ·入世后国际饭店集团的进驻对我国饭店企业的挑战(T) | 第30-32页 |
| ·入世后国际饭店集团的进驻对我国饭店企业的机遇(O) | 第32-33页 |
| ·饭店企业一体化优势分析(S) | 第33-36页 |
| ·我国饭店企业一体化发展的现实障碍(W) | 第36-39页 |
| 第四章 饭店企业实施一体化战略的模式及案例分析 | 第39-60页 |
| ·饭店企业横向一体化模式分析 | 第39-46页 |
| ·横向一体化模式分析 | 第39-40页 |
| ·饭店企业横向一体化具体实施模式分析 | 第40-44页 |
| ·饭店企业实施横向一体化利弊分析 | 第44-45页 |
| ·饭店企业实施横向一体化模式适用条件分析 | 第45-46页 |
| ·饭店企业纵向一体化模式分析 | 第46-51页 |
| ·纵向一体化模式分析 | 第46-47页 |
| ·饭店企业纵向一体化具体实施模式分析 | 第47-49页 |
| ·饭店企业纵向一体化利弊分析 | 第49-50页 |
| ·饭店企业实施纵向一体化模式适用条件分析 | 第50-51页 |
| ·国际饭店与中国饭店一体化战略实施模式的比较——案例分析 | 第51-60页 |
| ·国际饭店集团一体化战略实施模式分析(万豪,雅高) | 第52-54页 |
| ·万豪 | 第52页 |
| ·雅高集团 | 第52-54页 |
| ·中国饭店集团一体化战略实施模式分析(锦江集团) | 第54-55页 |
| ·中国饭店业与发达国家饭店业集团化发展模式差异分析及对我国的启示 | 第55-60页 |
| ·管理模式比较 | 第55-56页 |
| ·资本 | 第56-57页 |
| ·产品 | 第57-58页 |
| ·市场 | 第58-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·创新点 | 第60页 |
| ·不足之处 | 第60页 |
| ·结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 发表论文及参与课题研究情况 | 第70页 |
