刺参Apostichopus japonicus营养成分、食物来源及消化生理的季节变化
| 前言 | 第1-10页 |
| 摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-35页 |
| 1 我国刺参养殖现状 | 第15-17页 |
| ·养殖技术 | 第15页 |
| ·产量与产值 | 第15-16页 |
| ·存在的问题 | 第16-17页 |
| 2 海参的营养成分 | 第17-20页 |
| ·基本营养成分 | 第17-18页 |
| ·氨基酸组成与含量 | 第18-19页 |
| ·脂肪酸组成与含量 | 第19页 |
| ·海参的多糖 | 第19-20页 |
| ·影响海洋无脊椎动物生化组成的因素 | 第20页 |
| ·研究展望 | 第20页 |
| 3 刺参消化生理学的研究 | 第20-29页 |
| ·消化系统的发育 | 第21-22页 |
| ·消化系统解剖学、组织学和组织化学特征 | 第22-23页 |
| ·摄食 | 第23-25页 |
| ·消化与吸收 | 第25页 |
| ·消化酶 | 第25-27页 |
| ·消化道中的微生物 | 第27-28页 |
| ·消化道的再生 | 第28页 |
| ·研究展望 | 第28-29页 |
| 4 刺参的夏眠 | 第29-32页 |
| ·夏眠期间的生理生态学变化 | 第29-31页 |
| ·影响刺参夏眠的因素 | 第31-32页 |
| ·研究展望 | 第32页 |
| 5 本论文的研究思路 | 第32-33页 |
| 小结 | 第33-35页 |
| 第二章 刺参体壁营养成分的季节变化 | 第35-51页 |
| 1 材料与方法 | 第36-37页 |
| ·样品采集 | 第36页 |
| ·样品处理 | 第36页 |
| ·分析测定方法 | 第36-37页 |
| ·数据分析 | 第37页 |
| 2 结果与讨论 | 第37-50页 |
| ·基本营养成分 | 第37-46页 |
| ·氨基酸的组成和含量 | 第46-47页 |
| ·脂肪酸的组成和含量 | 第47-48页 |
| ·主成分分析 | 第48-50页 |
| 小结 | 第50-51页 |
| 第三章 刺参食物来源的季节变化 | 第51-60页 |
| 1 材料与方法 | 第53-54页 |
| ·样品采集 | 第53页 |
| ·样品处理 | 第53页 |
| ·脂肪酸测定 | 第53页 |
| ·数据分析 | 第53-54页 |
| 2 结果 | 第54-58页 |
| ·硅藻脂肪酸标志季节变化 | 第54页 |
| ·鞭毛藻或原生动物脂肪酸标志季节变化 | 第54-55页 |
| ·大型绿藻脂肪酸标志季节变化 | 第55页 |
| ·褐藻脂肪酸标志季节变化 | 第55页 |
| ·细菌脂肪酸标志季节变化 | 第55-56页 |
| ·主成分分析 | 第56-58页 |
| 3 讨论 | 第58-59页 |
| 小结 | 第59-60页 |
| 第四章 刺参消化道和消化酶活性的季节变化 | 第60-78页 |
| 1 材料与方法 | 第62-64页 |
| ·采样 | 第62页 |
| ·消化道指数的计算 | 第62页 |
| ·消化酶活性分析 | 第62-63页 |
| ·数据分析 | 第63-64页 |
| 2 结果 | 第64-72页 |
| ·湿重、体壁重 | 第64页 |
| ·消化道性状指数 | 第64页 |
| ·消化道内含物 | 第64页 |
| ·淀粉酶活性 | 第64-65页 |
| ·纤维素酶活性 | 第65-67页 |
| ·褐藻酸酶活性 | 第67页 |
| ·胃蛋白酶活性 | 第67-72页 |
| ·胰蛋白酶活性 | 第72页 |
| ·脂肪酶活性 | 第72页 |
| ·主成分分析 | 第72页 |
| 3 讨论 | 第72-77页 |
| ·夏眠对刺参消化道的影响 | 第73-74页 |
| ·夏眠对刺参消化酶活性的影响 | 第74-75页 |
| ·活动期的消化酶活性 | 第75页 |
| ·消化道与摄食 | 第75-77页 |
| 小结 | 第77-78页 |
| 第五章 温度对刺参消化酶活性的影响及与夏眠的关系 | 第78-91页 |
| 1 材料与方法 | 第78-80页 |
| ·刺参的来源与驯养 | 第78-79页 |
| ·实验设计 | 第79页 |
| ·取样 | 第79页 |
| ·消化酶活性分析 | 第79-80页 |
| ·数据分析 | 第80页 |
| 2 结果 | 第80-85页 |
| ·湿重 | 第80页 |
| ·相对消化道重量 | 第80-81页 |
| ·淀粉酶活性 | 第81-82页 |
| ·脂肪酶活性 | 第82-83页 |
| ·胃蛋白酶活性 | 第83页 |
| ·胰蛋白酶活性 | 第83-84页 |
| ·主成分分析 | 第84-85页 |
| 3 讨论 | 第85-90页 |
| 小结 | 第90-91页 |
| 第六章 总结与展望 | 第91-93页 |
| 1 研究结论 | 第91-92页 |
| 2 存在问题 | 第92页 |
| 3 研究展望 | 第92-93页 |
| 参考文献 | 第93-111页 |
| 在读期间发表和撰写的文章 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
