绞股蓝皂甙酸水解产物研究

摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-8页
第一章 文献综述	第8-35页
·绞股蓝概述	第8页
·绞股蓝化学成分及生物活性研究	第8-27页
·绞股蓝多糖及其生物活性研究	第9-11页
·绞股蓝黄酮及其生物活性研究	第11-12页
·绞股蓝氨基酸，维生素及微量元素	第12-13页
·绞股蓝其它化学成分	第13-14页
·绞股蓝皂甙及其生物活性研究	第14-27页
·皂甙水解研究	第27-30页
·皂甙水解研究进展	第27-29页
·绞股蓝皂甙水解途径	第29-30页
·抗氧化活性研究	第30-33页
·抗氧化理论	第30-31页
·抗氧化活性测定	第31-33页
·立题依据及意义	第33-35页
第二章 材料与方法	第35-39页
·实验材料与仪器	第35页
·实验材料	第35页
·试剂	第35页
·仪器	第35页
·实验方法	第35-39页
·绞股蓝总皂甙酸水解	第35-36页
·绞股蓝总皂甙及酸水解产物抗氧化活性测定	第36-37页
·绞股蓝总皂甙水解产物分离纯化	第37-39页
第三章 结果与分析	第39-48页
·绞股蓝总皂甙及其酸水解产物抗氧化活性	第39-41页
·活性测定结果	第39-40页
·抗氧化活性分析	第40-41页
·绞股蓝总皂甙酸水解单体化合物结构鉴定	第41-48页
·化合物纯度检测	第41-42页
·化合物结构鉴定	第42-48页
第四章 结论与讨论	第48-49页
参考文献	第49-54页
附图	第54-59页
致谢	第59-60页
个人简介	第60页