| 英文缩略词表 | 第1-8页 |
| 中文摘要 | 第8-11页 |
| 英文摘要 | 第11-14页 |
| 前言 | 第14-17页 |
| 第一部分 游泳小鼠疲劳的代谢组学分析 | 第17-36页 |
| 材料与方法 | 第17-21页 |
| 结果 | 第21-31页 |
| 讨论 | 第31-36页 |
| 第二部分 槲皮素与相关植物化学物抗疲劳作用比较 | 第36-44页 |
| 材料与方法 | 第36-37页 |
| 结果 | 第37-40页 |
| 讨论 | 第40-44页 |
| 第三部分 槲皮素对游泳小鼠血清代谢组变化的干预作用 | 第44-56页 |
| 材料与方法 | 第44-45页 |
| 结果 | 第45-55页 |
| 讨论 | 第55-56页 |
| 第四部分 槲皮素对游泳小鼠能量代谢和抗氧化功能的影响 | 第56-66页 |
| 材料与方法 | 第56-58页 |
| 结果 | 第58-61页 |
| 讨论 | 第61-66页 |
| 第五部分 槲皮素对游泳小鼠肌肉线粒体功能的影响 | 第66-79页 |
| 材料与方法 | 第66-71页 |
| 结果 | 第71-75页 |
| 讨论 | 第75-79页 |
| 结论 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-91页 |
| 在学期间发表论文列表 | 第91-92页 |
| 在学期间发表论文全文 | 第92-108页 |
| 致谢 | 第108页 |