| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-13页 |
| 缩略词表 | 第13-16页 |
| 1 前言 | 第16-29页 |
| ·酒精性肝病流行病学概述 | 第16-17页 |
| ·酒精性肝病病理学研究及分类 | 第17-19页 |
| ·酒精性肝病发病机理 | 第19-23页 |
| ·酒精性肝病临床治疗现状 | 第23-25页 |
| ·大蒜多糖研究概况 | 第25-28页 |
| ·本课题研究目的及内容 | 第28页 |
| ·创新点 | 第28-29页 |
| 2 实验材料与方法 | 第29-46页 |
| ·实验材料 | 第29-32页 |
| ·实验方法及步骤 | 第32-44页 |
| ·统计学处理 | 第44-46页 |
| 3 实验结果 | 第46-55页 |
| ·大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠一般状况的影响 | 第46页 |
| ·大蒜多糖对小鼠体重和肝重指数的影响 | 第46-48页 |
| ·大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠血清ALT、AST活性和肝脏ATP酶活性的影响 | 第48-50页 |
| ·大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠肝脏乙醇脱氢酶活性的影响 | 第50-51页 |
| ·大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠肝脏组织氧化和抗氧化水平的影响 | 第51-53页 |
| ·各实验组小鼠肝组织病理学改变的比较 | 第53-55页 |
| 4 讨论 | 第55-63页 |
| ·慢性酒精中毒小鼠肝损伤模型建立的评价 | 第55-58页 |
| ·大蒜多糖对慢性酒精中毒小鼠肝损伤保护作用及其机理 | 第58-63页 |
| 5 结论 | 第63-64页 |
| 6 进一步工作设想 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 附图 | 第70-74页 |
| 学校期间发表论文清单 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
