| 中文摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-15页 |
| 英文缩略语 | 第15-16页 |
| 前言 | 第16-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-34页 |
| ·鹿茸研究现状 | 第18-27页 |
| ·鹿茸的来源、采收、加工与炮制 | 第18-19页 |
| ·鹿茸化学成分 | 第19-21页 |
| ·鹿茸药理作用 | 第21-27页 |
| ·资源分布与产品开发现状 | 第27页 |
| ·胶原研究现状 | 第27-31页 |
| ·胶原的定义 | 第27-28页 |
| ·不同来源胶原的制备和生产 | 第28-29页 |
| ·胶原的提取分离、纯化与分析方法 | 第29-30页 |
| ·胶原与骨质疏松的关系 | 第30-31页 |
| ·课题立意 | 第31-34页 |
| 第二章 酶解鹿茸胶原的制备 | 第34-44页 |
| ·仪器与材料 | 第34-35页 |
| ·仪器 | 第34页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·试剂 | 第35页 |
| ·方法与结果 | 第35-43页 |
| ·样品处理 | 第35页 |
| ·蛋白含量测定 | 第35-36页 |
| ·单因素实验 | 第36-38页 |
| ·正交试验 | 第38-39页 |
| ·酶解工艺优选 | 第39-41页 |
| ·验证试验 | 第41-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-44页 |
| 第三章 酶解鹿茸胶原的理化性质研究 | 第44-58页 |
| ·材料 | 第44-45页 |
| ·主要仪器 | 第44-45页 |
| ·试剂 | 第45页 |
| ·方法 | 第45-48页 |
| ·蛋白含量测定 | 第45-46页 |
| ·分子量分布 | 第46页 |
| ·SDS-PAGE 电泳 | 第46页 |
| ·氨基酸分析 | 第46页 |
| ·TLC 薄层色谱 | 第46-47页 |
| ·茚三酮显色反应 | 第47页 |
| ·含水量的计算 | 第47页 |
| ·黏度 | 第47页 |
| ·紫外光谱 | 第47-48页 |
| ·红外光谱 | 第48页 |
| ·圆二色谱 | 第48页 |
| ·结果 | 第48-54页 |
| ·蛋白含量测定 | 第48页 |
| ·分子量分布 | 第48页 |
| ·SDS-PAGE 电泳 | 第48页 |
| ·氨基酸分析 | 第48-51页 |
| ·TLC 薄层色谱 | 第51页 |
| ·茚三酮显色反应 | 第51-52页 |
| ·含水量的计算 | 第52页 |
| ·黏度 | 第52页 |
| ·紫外光谱 | 第52页 |
| ·红外光谱 | 第52-54页 |
| ·圆二色谱 | 第54页 |
| ·小结与讨论 | 第54-58页 |
| 第四章 鹿茸胶原酶解物急性毒性试验及其对性腺功能的影响 | 第58-62页 |
| ·鹿茸胶原酶解物急性毒性实验 | 第58-59页 |
| ·材料 | 第58页 |
| ·方法 | 第58页 |
| ·结果 | 第58-59页 |
| ·结论 | 第59页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对小鼠性腺功能的影响 | 第59-62页 |
| ·材料 | 第59页 |
| ·方法 | 第59页 |
| ·结果 | 第59-61页 |
| ·小结与讨论 | 第61-62页 |
| 第五章 鹿茸胶原酶解物抗炎免疫抗应激作用实验研究 | 第62-70页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对角叉菜胶所致小鼠足肿胀的影响 | 第62-63页 |
| ·材料 | 第62页 |
| ·方法 | 第62-63页 |
| ·结果 | 第63页 |
| ·结论 | 第63页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对DNCB致小鼠迟发性超敏(DTH)反应的影响 | 第63-64页 |
| ·材料 | 第63页 |
| ·方法 | 第63-64页 |
| ·结果 | 第64页 |
| ·结论 | 第64页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对小鼠网状内皮系统吞噬功能的影响 | 第64-66页 |
| ·材料 | 第64-65页 |
| ·方法 | 第65页 |
| ·结果 | 第65页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·鹿茸胶原酶解物抗应激作用的实验研究 | 第66-67页 |
| ·材料 | 第66页 |
| ·方法 | 第66页 |
| ·结果 | 第66-67页 |
| ·结论 | 第67页 |
| ·本章小结与讨论 | 第67-70页 |
| 第六章 鹿茸胶原酶解物防治骨质疏松作用的实验研究 | 第70-84页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对去势致雌性大鼠骨质疏松症的防治作用 | 第70-76页 |
| ·材料 | 第70-71页 |
| ·方法 | 第71-72页 |
| ·结果 | 第72-75页 |
| ·小结与讨论 | 第75-76页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对维甲酸致大鼠骨质疏松症的防治作用 | 第76-82页 |
| ·材料 | 第76-77页 |
| ·方法 | 第77-78页 |
| ·结果 | 第78-81页 |
| ·小结与讨论 | 第81-82页 |
| ·本章小结与讨论 | 第82-84页 |
| 第七章 鹿茸胶原酶解物抗辐射作用实验研究 | 第84-92页 |
| ·外周血白细胞计数实验 | 第84-85页 |
| ·仪器和材料 | 第84页 |
| ·实验方法 | 第84页 |
| ·结果 | 第84-85页 |
| ·结论 | 第85页 |
| ·骨髓有核细胞 DNA 含量实验 | 第85-86页 |
| ·仪器和材料 | 第85页 |
| ·实验方法 | 第85-86页 |
| ·结果 | 第86页 |
| ·结论 | 第86页 |
| ·骨髓细胞微核实验 | 第86-87页 |
| ·仪器和材料 | 第86页 |
| ·实验方法 | 第86-87页 |
| ·结果 | 第87页 |
| ·结论 | 第87页 |
| ·血常规检测 | 第87-89页 |
| ·仪器和材料 | 第87页 |
| ·实验方法 | 第87-88页 |
| ·结果 | 第88-89页 |
| ·结论 | 第89页 |
| ·本章结论 | 第89-92页 |
| 第八章 鹿茸胶原酶解物促细胞贴壁作用的实验研究 | 第92-96页 |
| ·鹿茸胶原酶解物促大鼠成骨细胞贴壁作用 | 第92-94页 |
| ·材料与方法 | 第92-93页 |
| ·结果 | 第93-94页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对成纤维细胞贴壁作用 | 第94页 |
| ·材料与方法 | 第94页 |
| ·结果 | 第94页 |
| ·鹿茸胶原酶解物对非洲绿猴肾细胞贴壁作用 | 第94-95页 |
| ·材料与方法 | 第94页 |
| ·结果 | 第94-95页 |
| ·小结与讨论 | 第95-96页 |
| 第九章 梅花鹿茸胶原为基源的保健食品开发研究 | 第96-106页 |
| 鹿茸胶原咀嚼片生产工艺的研究资料 | 第97-102页 |
| 鹿茸胶原咀嚼片标准草案鹿茸胶原咀嚼片 | 第102-104页 |
| 鹿茸胶原酶解物制备工艺及其研究资料 | 第104-106页 |
| 第十章 结论 | 第106-108页 |
| 下一步工作设想 | 第108-110页 |
| 参考文献 | 第110-122页 |
| 致谢 | 第122-124页 |
| 作者简历 | 第124-125页 |
