| List of Tables | 第1-10页 |
| List of Figures | 第10-12页 |
| 摘要 | 第12-14页 |
| Abstract | 第14-16页 |
| 缩略语 | 第16-18页 |
| 引言 | 第18-23页 |
| 第一章 人参皂苷的研究进展 | 第23-38页 |
| ·人参 | 第23-24页 |
| ·人参的化学成分 | 第24-33页 |
| ·人参皂苷 | 第25-30页 |
| ·人参皂苷的结构 | 第25-29页 |
| ·人参皂苷的理化性质 | 第29-30页 |
| ·人参皂苷的生理活性及药理作用 | 第30页 |
| ·稀有人参皂苷 | 第30-33页 |
| ·人参皂苷Rg3药理活性的研究进展 | 第31-32页 |
| ·人参皂苷Compound-K活性的研究进展 | 第32-33页 |
| ·人参皂苷生物转化的研究进展 | 第33-38页 |
| ·微生物对人参皂苷的转化反应 | 第33-38页 |
| ·二醇系人参皂苷的转化 | 第33-37页 |
| ·三醇系人参皂苷的转化 | 第37-38页 |
| 第二章 人参皂苷微生物转化 | 第38-53页 |
| ·材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38-39页 |
| ·仪器 | 第39页 |
| ·发酵微生物的筛选 | 第39-43页 |
| ·CICC微生物筛选 | 第39页 |
| ·小鼠肠内微生物分离 | 第39-40页 |
| ·土壤微生物的分离 | 第40-43页 |
| ·制备土壤稀释液 | 第40页 |
| ·涂布法分离 | 第40-41页 |
| ·划线法分离 | 第41页 |
| ·B-葡萄糖苷酶产生菌的筛选 | 第41-43页 |
| ·人参微生物发酵 | 第43-44页 |
| ·菌种培养 | 第43页 |
| ·人参浸出液的制备 | 第43页 |
| ·人参浸出物的水解 | 第43-44页 |
| ·人参微生物发酵 | 第44页 |
| ·TLC法检测人参发酵成分 | 第44页 |
| ·HPLC法测定人参发酵成分 | 第44-45页 |
| ·色谱条件 | 第44页 |
| ·标准品的制备 | 第44-45页 |
| ·供试液的制备 | 第45页 |
| ·菌株YS-7的形态学观察及16S RDNA测序 | 第45页 |
| ·结果与考察 | 第45-53页 |
| ·人参发酵成分TLC检测 | 第45-47页 |
| ·人参浸出物中几种主要人参皂苷的含量 | 第47页 |
| ·人参浸出物的微生物发酵 | 第47-49页 |
| ·菌株YS-7的形态学观察及16S rDNA序列 | 第49-51页 |
| ·菌株YS-7与链霉菌属中相似种的16S rDNA序列系统发育树 | 第51-53页 |
| 第三章 发酵人参体外活性实验 | 第53-80页 |
| ·材料与仪器 | 第53页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·仪器 | 第53页 |
| ·细胞株及细胞培养 | 第53-54页 |
| ·实验动物 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·对肿瘤细胞体外毒性实验效果的考察 | 第54页 |
| ·腹腔内巨噬细胞活性与细胞因子的测定 | 第54页 |
| ·给药后小鼠巨噬细胞对肿瘤细胞的杀伤活性 | 第54-55页 |
| ·人参发酵物对NK细胞的活性 | 第55页 |
| ·人参发酵物对黏膜免疫细胞和造血细胞增殖的效果 | 第55-56页 |
| ·人参发酵物对GM-CSF的诱导 | 第56页 |
| ·结果与考察 | 第56-80页 |
| ·人参发酵物对肿瘤细胞细胞毒性效果 | 第56-63页 |
| ·巨噬细胞的刺激对细胞因子诱导 | 第63-73页 |
| ·小鼠巨噬细胞对肿瘤细胞的杀伤效果 | 第73-74页 |
| ·人参发酵物对NK细胞活化作用 | 第74-77页 |
| ·人参发酵物对黏膜免疫细胞和造血细胞的影响 | 第77-79页 |
| ·人参发酵物诱导产生GM-CSF效果 | 第79-80页 |
| 第四章 发酵人参体内药理实验 | 第80-88页 |
| ·材料与实验动物 | 第80页 |
| ·材料 | 第80页 |
| ·实验动物及瘤株 | 第80页 |
| ·实验方法 | 第80-82页 |
| ·腹腔注射给药对肿瘤转移的预防作用 | 第80页 |
| ·口服给药对肿瘤转移的抑制作用 | 第80-81页 |
| ·发酵人参对小鼠S180肉瘤抑制率的考察 | 第81页 |
| ·统计学处理 | 第81页 |
| ·发酵人参的毒理学考察 | 第81-82页 |
| ·结果与考察 | 第82-88页 |
| ·腹腔注射对肿瘤转移的预防效果 | 第82-84页 |
| ·口服给药对肿瘤转移的抑制效果 | 第84-86页 |
| ·对小鼠S180肉瘤抑制效果 | 第86页 |
| ·对小鼠免疫器官的影响 | 第86-87页 |
| ·发酵人参的毒理学研究 | 第87-88页 |
| 第五章 讨论 | 第88-93页 |
| 第六章 结论 | 第93-96页 |
| 参考文献 | 第96-103页 |
| 致谢 | 第103页 |