| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 课题的研究背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 微量元素对人体的影响 | 第11-14页 |
| 1.2.1 微量元素对人体的作用 | 第11-12页 |
| 1.2.2 重金属对人体的危害 | 第12-14页 |
| 1.3 氢化物发生与电感耦合等离子体发射光谱联用(HG-ICP-AES) | 第14-15页 |
| 1.3.1 氢化物发生法概述 | 第14页 |
| 1.3.2 HG-ICP-AES法原理 | 第14-15页 |
| 1.3.3 HG-ICP-AES的干扰 | 第15页 |
| 1.3.4 HG-ICP-AES的特点与应用 | 第15页 |
| 1.4 肉类食品中的元素检测技术 | 第15-18页 |
| 1.4.1 原子吸收光谱法(AAS) | 第15-16页 |
| 1.4.2 原子荧光光度法(AFS) | 第16页 |
| 1.4.3 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES) | 第16-17页 |
| 1.4.4 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) | 第17页 |
| 1.4.5 其他方法 | 第17-18页 |
| 1.5 ICP-AES法中干扰的处理方法 | 第18-19页 |
| 1.5.1 常规消除干扰方法 | 第18页 |
| 1.5.2 统计学方法 | 第18-19页 |
| 1.5.3 信号处理方法 | 第19页 |
| 1.5.4 人工智能方法 | 第19页 |
| 1.6 本文所用算法说明 | 第19-21页 |
| 1.6.1 化学计量学(Chemometrics)简介 | 第19-20页 |
| 1.6.2 多元线性回归(MLR) | 第20页 |
| 1.6.3 偏最小二乘(PLS) | 第20-21页 |
| 1.6.4 非负最小二乘算法(NNLS) | 第21页 |
| 1.6.5 竞争性自适应加权样本划分算法(CARS) | 第21页 |
| 1.7 钢铁中磷的检测技术 | 第21-23页 |
| 1.7.1. 分光光度法 | 第21-22页 |
| 1.7.2 原子吸收光谱法 | 第22页 |
| 1.7.3 电感耦合等离子体原子发射光谱法 | 第22页 |
| 1.7.4 电感耦合等离子体质谱法 | 第22-23页 |
| 1.7.5 其他方法 | 第23页 |
| 1.8 本课题研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 电感耦合等离子体发射光谱法测定鸭肉制品中的8种微量元素 | 第25-37页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验部分 | 第25-27页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-36页 |
| 2.3.1 前处理方法 | 第27-30页 |
| 2.3.2 分析谱线的选择 | 第30-32页 |
| 2.3.3 ICP仪器工作参数的优化 | 第32-34页 |
| 2.3.4 方法检出限 | 第34-35页 |
| 2.3.5 测定结果 | 第35-36页 |
| 2.4 方法准确度试验 | 第36页 |
| 2.5 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 氢化物发生-电感耦合等离子体发射光谱法测定鸭肉制品中的痕量砷 | 第37-47页 |
| 3.1 引言 | 第37页 |
| 3.2 实验部分 | 第37-39页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第37-38页 |
| 3.2.3 样品前处理 | 第38页 |
| 3.2.4 标准工作曲线 | 第38-39页 |
| 3.3 结果和讨论 | 第39-45页 |
| 3.3.1 前处理方法 | 第39-40页 |
| 3.3.2 分析谱线的选择 | 第40页 |
| 3.3.3 ICP仪器工作参数的优化 | 第40-42页 |
| 3.3.4 氢化物发生条件的选择 | 第42-44页 |
| 3.3.5 方法检出限及准确度 | 第44-45页 |
| 3.3.6 气动雾化法和氢化物发生法的比较 | 第45页 |
| 3.4 实际样品测定结果及精密度 | 第45页 |
| 3.5 小结 | 第45-47页 |
| 第四章 ICP-AES法测钢铁中磷含量的数据处理研究 | 第47-60页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验部分 | 第47-50页 |
| 4.2.1 仪器与试剂 | 第47-48页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第48-50页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第50-59页 |
| 4.3.1 建模标准溶液中各元素的浓度 | 第50-51页 |
| 4.3.2 分析谱线的选择 | 第51-53页 |
| 4.3.3 标准曲线的绘制 | 第53-54页 |
| 4.3.4 模型建立及应用效果 | 第54-56页 |
| 4.3.5 相关系数的探索及讨论 | 第56-59页 |
| 4.4 小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 攻读硕士学位期间主要的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
