| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 概述 | 第11-12页 |
| 1.1.1 茉莉简介 | 第11页 |
| 1.1.2 超氧化物歧化酶(SOD)简介 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-19页 |
| 1.2.1 茉莉的利用价值 | 第12-14页 |
| 1.2.2 单双瓣茉莉品种特性差异 | 第14-15页 |
| 1.2.3 SOD的应用现状 | 第15-16页 |
| 1.2.4 SODm在农作物上的应用 | 第16-17页 |
| 1.2.5 芳香物质 | 第17-19页 |
| 1.3 存在的问题 | 第19-20页 |
| 1.3.1 香精油的提取方法有待于进一步的选择和优化 | 第19页 |
| 1.3.2 SODm的应用有待于进一步开发 | 第19-20页 |
| 1.3.3 茉莉花的采摘季节和时间有待于确定 | 第20页 |
| 1.4 本项目的研究内容和意义 | 第20-21页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第20-21页 |
| 2 材料和方法 | 第21-29页 |
| 2.1 材料 | 第21-22页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 试验设计 | 第21页 |
| 2.1.3 材料处理时间 | 第21页 |
| 2.1.4 取样时间 | 第21-22页 |
| 2.2 方法 | 第22-29页 |
| 2.2.1 花瓣结构观察方法 | 第22-27页 |
| 2.2.2 观察及测量 | 第27页 |
| 2.2.3 精油化学成分提取与分析方法 | 第27-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-58页 |
| 3.1 五个试验组茉莉花瓣基本结构及其特点 | 第29-30页 |
| 3.1.1 上下表皮细胞 | 第29页 |
| 3.1.2 下皮细胞 | 第29页 |
| 3.1.3 薄壁组织 | 第29-30页 |
| 3.1.4 维管束 | 第30页 |
| 3.2 五个试验组茉莉花瓣细胞的差异 | 第30-35页 |
| 3.2.1 光学显微镜及扫描电镜下的结构差异 | 第30-31页 |
| 3.2.2 透射电镜下的结构差异 | 第31-35页 |
| 3.3 五个试验组茉莉花瓣细胞数量解剖特征的差异 | 第35-39页 |
| 3.3.1 花瓣厚度 | 第38页 |
| 3.3.2 上下表皮 | 第38-39页 |
| 3.3.3 薄壁组织 | 第39页 |
| 3.4 五个试验组的茉莉花香气化学成分及其差异 | 第39-58页 |
| 3.4.1 五试验组茉莉花瓣香气中相同化学成分峰面积的组间差异 | 第46-55页 |
| 3.4.2 五试验组中百分含量较高的化学成分 | 第55-58页 |
| 4 结论与讨论 | 第58-61页 |
| 4.1 茉莉花瓣细胞形态与SODm的关系 | 第58页 |
| 4.2 茉莉花瓣细胞内含物的合成与SODm的关系 | 第58-59页 |
| 4.3 茉莉花瓣香气化学成分与SODm的关系 | 第59-61页 |
| 4.3.1 5个试验组处理下茉莉花瓣的主要香气成分 | 第59-60页 |
| 4.3.2 香气化学成分与SODm浓度的关系 | 第60-61页 |
| 图版Ⅰ | 第61-63页 |
| 图版Ⅱ | 第63-65页 |
| 图版说明 | 第65-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
