| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第1章 综述与导言 | 第10-23页 |
| 1.1 全细胞固定化概述 | 第10-17页 |
| 1.1.1 全细胞固定化简介 | 第10-11页 |
| 1.1.2 全细胞固定化方法研究进展 | 第11-13页 |
| 1.1.3 全细胞固定化载体研究进展 | 第13-15页 |
| 1.1.4 全细胞固定化的应用 | 第15-16页 |
| 1.1.5 酵母菌常用固定化方法 | 第16-17页 |
| 1.2 纳米氧化锌的性质及其作为固定化载体的可行性探讨 | 第17-22页 |
| 1.2.1 纳米氧化锌简介 | 第17-18页 |
| 1.2.2 纳米氧化锌性质 | 第18-21页 |
| 1.2.3 纳米氧化锌作为固定化载体的可行性探讨 | 第21-22页 |
| 1.3 课题的目的及意义 | 第22-23页 |
| 第2章 固定化方法的建立及纳米氧化锌材料的选择 | 第23-32页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第23-25页 |
| 2.2.1 主要材料 | 第23-25页 |
| 2.2.2 菌种及培养基 | 第25页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第25页 |
| 2.2.4 主要试剂 | 第25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-27页 |
| 2.3.1 固定化方法的确定 | 第25-26页 |
| 2.3.2 比较粒径材料的固定化效果 | 第26页 |
| 2.3.3 固定前后菌体形态的改变观察 | 第26-27页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第27-30页 |
| 2.4.1 固定化流程图片表述 | 第27-28页 |
| 2.4.2 不同粒径材料固定化性能比较 | 第28-29页 |
| 2.4.3 固定前后菌体形态SEM图片 | 第29-30页 |
| 2.5 小结 | 第30-32页 |
| 第3章 不同条件对纳米氧化锌固定酿酒酵母全细胞能力的影响 | 第32-44页 |
| 3.1 引言 | 第32页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第32页 |
| 3.3 材料超声时间对材料固定化能力的影响 | 第32-33页 |
| 3.4 材料灭菌次数对材料固定化能力的影响 | 第33-34页 |
| 3.5 材料放置时间对材料固定化能力的影响 | 第34-35页 |
| 3.6 材料在体系中的浓度对吸附沉降效果的影响 | 第35-36页 |
| 3.7 溶液中NaCl浓度对吸附沉降效果的影响 | 第36-37页 |
| 3.8 溶液pH对材料最大固定量的影响 | 第37-38页 |
| 3.9 环境温度对材料最大固定量的影响 | 第38-39页 |
| 3.10 溶液中其它物质对材料固定化能力的影响 | 第39-40页 |
| 3.11 连续长时间振摇对固定牢固程度的影响 | 第40-41页 |
| 3.12 固定后复合体所需离心条件与游离酵母所需离心条件的比较 | 第41-43页 |
| 3.13 小结 | 第43-44页 |
| 第4章 固定对酵母催化能力的影响 | 第44-60页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第44页 |
| 4.3 固定与非固定酵母葡萄糖消耗速率的比较 | 第44-46页 |
| 4.4 定时添加AMP条件下固定与非固定酵母葡萄糖消耗速率的比较 | 第46-47页 |
| 4.5 固定与非固定酵母催化AMP生成ATP效率的比较 | 第47-48页 |
| 4.6 催化AMP生成ATP条件下固定与非固定酵母生长曲线 | 第48-49页 |
| 4.7 缓冲液浓度对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第49-50页 |
| 4.8 镁离子浓度对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第50-51页 |
| 4.9 葡萄糖浓度对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第51-52页 |
| 4.10 底物浓度对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第52-53页 |
| 4.11 pH对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第53-54页 |
| 4.12 温度浓度对固定与非固定酵母催化AMP生成ATP速率的比较 | 第54-55页 |
| 4.13 固定后酵母催化AMP生成ATP时不同时间的掉落情况 | 第55-56页 |
| 4.14 固定化酵母分批次催化AMP生成ATP中各批次酵母掉落情况 | 第56-57页 |
| 4.15 固定与非固定酵母按批次催化AMP生成ATP各批次转化率的比较 | 第57-59页 |
| 4.16 小结 | 第59-60页 |
| 第5章 纳米氧化锌固定酵母体系抗菌能力及原理浅析 | 第60-65页 |
| 5.1 引言 | 第60页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第60页 |
| 5.2.1 主要材料 | 第60页 |
| 5.2.2 菌种及培养基 | 第60页 |
| 5.2.3 主要仪器和试剂 | 第60页 |
| 5.3 试验方法 | 第60-61页 |
| 5.3.1 固定与非固定酵母催化反应上清液的抗菌能力研究 | 第60-61页 |
| 5.3.2 固定应用材料的量与催化反应上清液抗菌能力的关系研究 | 第61页 |
| 5.3.3 加入纳米氧化锌前后酿酒酵母细胞与大肠杆菌细胞真空扫描电镜观察 | 第61页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第61-64页 |
| 5.4.1 固定与非固定酵母催化反应上清液中大肠杆菌与枯草芽孢杆菌生长曲线 | 第62-63页 |
| 5.4.2 使用不同固定化材料浓度的催化反应上清液中大肠杆菌和枯草芽孢杆菌10h和20h时生长情况 | 第63页 |
| 5.4.3 加入纳米氧化锌前后酿酒酵母细胞与大肠杆菌细胞SEM图片 | 第63-64页 |
| 5.5 小结 | 第64-65页 |
| 第6章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
