| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 前言 | 第13-27页 |
| 1.1 喜盐草简介 | 第13-14页 |
| 1.1.1 海草的简介 | 第13页 |
| 1.1.2 喜盐草的分类地位、形态特征和分布 | 第13-14页 |
| 1.1.3 喜盐草的研究和利用现状 | 第14页 |
| 1.2 黄酮类化合物的研究现状 | 第14-16页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物的结构和分类 | 第15页 |
| 1.2.2 黄酮类化合物的理化性质 | 第15-16页 |
| 1.3 黄酮类化合物的提取 | 第16-20页 |
| 1.3.1 溶剂提取法 | 第16-17页 |
| 1.3.2 超声波辅助浸提法 | 第17-18页 |
| 1.3.3 微波辅助浸提法 | 第18页 |
| 1.3.4 酶解法 | 第18页 |
| 1.3.5 超临界二氧化碳萃取 | 第18-19页 |
| 1.3.6 半仿生提取法 | 第19页 |
| 1.3.7 膜分离法 | 第19-20页 |
| 1.4 黄酮类化合物的分离纯化 | 第20-22页 |
| 1.4.1 大孔树脂吸附法 | 第20页 |
| 1.4.2 柱层析法 | 第20-21页 |
| 1.4.3 有机溶剂萃取法 | 第21-22页 |
| 1.4.4 高速逆流色谱(HSCCC) | 第22页 |
| 1.5 黄酮类化合物的分析鉴定 | 第22-23页 |
| 1.5.1 紫外光谱(UV) | 第22页 |
| 1.5.2 平面色谱法 | 第22-23页 |
| 1.5.3 高效液相色谱法(HPLC) | 第23页 |
| 1.6 黄酮类化合物的生理活性 | 第23-25页 |
| 1.6.1 黄酮类化合物的抗氧化活性 | 第23-25页 |
| 1.6.2 黄酮类化合物的抑菌活性 | 第25页 |
| 1.6.3 黄酮类化合物的其他生理活性 | 第25页 |
| 1.7 本文的研究目的和研究内容 | 第25-27页 |
| 1.7.1 研究目的 | 第25-26页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第26-27页 |
| 2 喜盐草的基本成分分析 | 第27-32页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第27页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第27页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 水分含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.2.2 总糖含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.3 蛋白质含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.4 粗脂肪含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.5 灰分含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.6 氨基酸含量的测定 | 第28-29页 |
| 2.3 实验结果 | 第29-30页 |
| 2.4 讨论 | 第30-32页 |
| 3 喜盐草中黄酮类化合物的提取工艺研究 | 第32-54页 |
| 3.1 引言 | 第32页 |
| 3.2 实验材料与试剂 | 第32-33页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第32页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第32页 |
| 3.2.3 实验仪器与设备 | 第32-33页 |
| 3.3 实验方法 | 第33-39页 |
| 3.3.1 黄酮类化合物的初步鉴定 | 第33页 |
| 3.3.2 喜盐草黄酮类化合物含量的测定 | 第33-35页 |
| 3.3.3 传统浸提工艺提取喜盐草黄酮类化合物的工艺研究 | 第35-36页 |
| 3.3.4 超声辅助提取喜盐草黄酮类化合物工艺的研究 | 第36-38页 |
| 3.3.5 纤维素酶辅助提取喜盐草黄酮工艺的研究 | 第38-39页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第39-54页 |
| 3.4.1 黄酮的定性实验 | 第39页 |
| 3.4.2 喜盐草黄酮测量方法的考察 | 第39-41页 |
| 3.4.3 传统浸提工艺提取喜盐草黄酮类化合物的工艺研究 | 第41-45页 |
| 3.4.4 超声辅助提取喜盐草黄酮类化合物工艺的研究 | 第45-49页 |
| 3.4.5 纤维素酶辅助提取喜盐草黄酮类化合物工艺的研究 | 第49-53页 |
| 3.4.6 提取工艺最优组合的比较 | 第53-54页 |
| 4. 喜盐草中黄酮类化合物的分离与纯化 | 第54-71页 |
| 4.1 引言 | 第54页 |
| 4.2 实验材料与试剂 | 第54-55页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第54页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第54-55页 |
| 4.2.3 实验仪器与设备 | 第55页 |
| 4.3 实验方法 | 第55-59页 |
| 4.3.1 有机溶剂萃取法对喜盐草黄酮提取物的初步分离 | 第55-56页 |
| 4.3.2 喜盐草各萃取相中黄酮含量的测定 | 第56页 |
| 4.3.3 大孔吸附树脂选型及预处理 | 第56-57页 |
| 4.3.4 大孔吸附树脂的静态实验 | 第57-58页 |
| 4.3.5 不同条件下大孔吸附树脂对喜盐草黄酮样品纯化的影响 | 第58页 |
| 4.3.6 工艺验证 | 第58-59页 |
| 4.3.7 喜盐草正丁醇相经大孔树脂后纯化物的HPLC分析 | 第59页 |
| 4.4 实验结果 | 第59-71页 |
| 4.4.1 各萃取相中的黄酮纯度和紫外吸收扫描图 | 第59-60页 |
| 4.4.2 大孔吸附树脂的筛选 | 第60-62页 |
| 4.4.3 不同条件下大孔吸附树脂对喜盐草黄酮样品纯化的影响 | 第62-66页 |
| 4.4.4 工艺验证实验 | 第66页 |
| 4.4.5 经大孔树脂纯化后喜盐草黄酮的HPLC分析 | 第66-67页 |
| 4.4.6 质谱分析 | 第67-71页 |
| 5 喜盐草中黄酮类化合物的抗氧化活性研究 | 第71-81页 |
| 5.1 引言 | 第71页 |
| 5.2 实验材料与试剂 | 第71-72页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第71页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第71-72页 |
| 5.2.3 实验仪器与设备 | 第72页 |
| 5.3 实验方法 | 第72-74页 |
| 5.3.1 喜盐草黄酮总还原能力的测定 | 第72页 |
| 5.3.2 清除羟基自由基能力的测定 | 第72页 |
| 5.3.3 清除超氧阴离子自由基的能力的测定 | 第72-73页 |
| 5.3.4 清除DPPH自由基的能力的测定 | 第73-74页 |
| 5.3.5 清除亚硝基离子能力的测定 | 第74页 |
| 5.4 结果与分析 | 第74-81页 |
| 5.4.1 总还原力的测定 | 第74-75页 |
| 5.4.2 清除羟基自由基能力的测定 | 第75-77页 |
| 5.4.3 清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第77-78页 |
| 5.4.4 清除DPPH自由基的能力的测定 | 第78-79页 |
| 5.4.5 清除亚硝基离子能力的测定 | 第79-81页 |
| 6. 总结和展望 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-88页 |
| 附录 | 第88-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 个人简历 | 第92页 |
| 研究生期间发表的研究成果 | 第92页 |
