| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 前言 | 第11页 |
| 1.2 矿物元素研究方法 | 第11-13页 |
| 1.2.1 比色法与分光光度法 | 第11页 |
| 1.2.2 原子吸收光谱 | 第11-12页 |
| 1.2.3 ICP-AES | 第12页 |
| 1.2.4 ICP-MS | 第12-13页 |
| 1.3 茶叶矿物元素品质鉴定 | 第13-15页 |
| 1.3.1 在茶叶中常量养分元素含量分析方面的应用 | 第13-14页 |
| 1.3.2 在茶叶中微量元素含量分析方面的应用 | 第14页 |
| 1.3.3 在茶叶中稀土元素含量分析方面的应用 | 第14-15页 |
| 1.4 茶叶产地溯源 | 第15-16页 |
| 1.5 数据处理方法 | 第16页 |
| 1.6 研究目标、技术路线和内容 | 第16-19页 |
| 1.6.1 研究目标 | 第16-17页 |
| 1.6.2 技术路线 | 第17页 |
| 1.6.3 研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 不同地区扁形茶稳定同位素比率差异分析 | 第19-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 材料 | 第19页 |
| 2.1.2 样品预处理 | 第19-20页 |
| 2.1.3 稳定同位素检测 | 第20-21页 |
| 2.1.4 数据分析 | 第21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-29页 |
| 2.2.1 不同产区扁形茶中碳、氮、氢、氧等稳定同位素组成的地域差异 | 第21-22页 |
| 2.2.2 不同产区扁形茶中锶、铅、镉等稳定同位素比率地域差异 | 第22-23页 |
| 2.2.3 基于稳定性同位素的扁形茶产地判别分析比较 | 第23-29页 |
| 2.3 讨论 | 第29-30页 |
| 2.4 结论 | 第30-31页 |
| 第三章 不同地区扁形茶稀土元素指纹差异分析 | 第31-43页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32页 |
| 3.1.1 材料 | 第32页 |
| 3.1.2 REE含量检测 | 第32页 |
| 3.1.3 数据处理 | 第32页 |
| 3.2 结果 | 第32-41页 |
| 3.2.1 不同地区茶叶稀土元素含量及分配模式差异 | 第32-37页 |
| 3.2.2 不同品种茶叶稀土元素特征分析 | 第37-40页 |
| 3.2.3 线性判别分析（LDA）法对茶叶的产地识别 | 第40-41页 |
| 3.3 讨论 | 第41-43页 |
| 3.3.1 稀土组成特征 | 第41页 |
| 3.3.2 稀土分配模式 | 第41-42页 |
| 3.3.3 基于稀土元素含量的茶叶产地识别 | 第42-43页 |
| 第四章 基于矿物元素指纹的龙井茶产地溯源 | 第43-54页 |
| 4.1 材料和方法 | 第43-44页 |
| 4.1.1 材料 | 第43页 |
| 4.1.2 稳定同位素比率及元素含量测定 | 第43-44页 |
| 4.1.3 数据处理 | 第44页 |
| 4.2 结果与分析 | 第44-53页 |
| 4.2.1 主成份分析(PCA) | 第44-49页 |
| 4.2.2 不同产地判别分析方法比较 | 第49-53页 |
| 4.3 讨论 | 第53页 |
| 4.4 结论 | 第53-54页 |
| 第五章 西湖龙井茶特异性元素指标筛选 | 第54-65页 |
| 5.1 材料和方法 | 第54-55页 |
| 5.1.1 材料 | 第54页 |
| 5.1.2 元素含量及同位素比率测定 | 第54页 |
| 5.1.3 数据处理 | 第54-55页 |
| 5.2 结果 | 第55-63页 |
| 5.2.1 西湖龙井与外省扁形茶 | 第55-59页 |
| 5.2.2 西湖龙井与浙江非西湖龙井茶 | 第59-62页 |
| 5.2.3 差异指标分析 | 第62-63页 |
| 5.3 讨论 | 第63-64页 |
| 5.4 结论 | 第64-65页 |
| 第六章 全文结论和研究展望 | 第65-66页 |
| 6.1 全文结论 | 第65页 |
| 6.2 研究展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
