| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究现状 | 第13-16页 |
| 1.2.1 国内的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.2 国外的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.3 我国餐具与西方餐具优劣势对比 | 第15-16页 |
| 1.3 研究的目的 | 第16页 |
| 1.4 研究的意义 | 第16-17页 |
| 1.5 研究的主要内容 | 第17-19页 |
| 1.5.1 研究主要内容概述 | 第17-18页 |
| 1.5.2 研究主要内容示意图 | 第18-19页 |
| 1.6 研究的方法 | 第19-22页 |
| 1.6.1 文献研究法 | 第19页 |
| 1.6.2 调查法 | 第19页 |
| 1.6.3 分析法 | 第19-20页 |
| 1.6.4 实地考察法 | 第20-21页 |
| 1.6.5 探索性研究方法 | 第21-22页 |
| 第二章 传统优秀人文精神及其与设计的关系 | 第22-34页 |
| 2.1 人文精神的内涵 | 第22-23页 |
| 2.1.1 人文精神的基本概念 | 第22页 |
| 2.1.2 人文精神的基本表现 | 第22-23页 |
| 2.2 中西方人文精神起源概述 | 第23-24页 |
| 2.2.1 西方人文精神起源概述 | 第23页 |
| 2.2.2 中国人文精神的起源概述 | 第23-24页 |
| 2.3 中西方人文精神的异同点 | 第24-26页 |
| 2.3.1 中西方人文精神的相同点 | 第24页 |
| 2.3.2 中西方人文精神的不同点 | 第24-26页 |
| 2.4 中国传统优秀人文精神的精髓 | 第26-28页 |
| 2.4.1 天人合一思想概述 | 第26页 |
| 2.4.2 以人为本思想概述 | 第26-27页 |
| 2.4.3 和谐思想概述 | 第27-28页 |
| 2.5 中国传统优秀人文精神的作用 | 第28-29页 |
| 2.6 人文精神、艺术设计、与科学技术的关系 | 第29-34页 |
| 2.6.1 人文精神引导正确价值观 | 第29-30页 |
| 2.6.2 人文精神促使人们理性认识科学技术 | 第30-31页 |
| 2.6.3 认为精神为产品设计提供指导 | 第31-34页 |
| 第三章 传统优秀人文精神推动我国餐具发展过程 | 第34-54页 |
| 3.1 餐具的定义 | 第34页 |
| 3.2 餐具的产生 | 第34页 |
| 3.3 餐具的分类 | 第34-40页 |
| 3.3.1 根据材质的分类 | 第34-38页 |
| 3.3.2 根据地域的分类 | 第38-39页 |
| 3.3.3 根据使用功能的分类 | 第39-40页 |
| 3.4 优秀人文精神在餐具设计中的必要性 | 第40-41页 |
| 3.5 优秀人文精神推动餐具发展的几个主要阶段 | 第41-54页 |
| 3.5.1 传统优秀人文精神对陶器餐具发展的影响 | 第41-43页 |
| 3.5.2 传统优秀人文精神对青铜餐具发展的影响 | 第43-46页 |
| 3.5.3 传统优秀人文精神对漆器餐具发展的影响 | 第46-48页 |
| 3.5.4 传统优秀人文精神对瓷器餐具发展的影响 | 第48-52页 |
| 3.5.5 传统优秀人文精神对现代餐具发展的影响 | 第52-54页 |
| 第四章 典型优秀人文精神在餐具设计中的具体体现 | 第54-68页 |
| 4.1 “天人合一”思想在餐具设计中的体现 | 第54-58页 |
| 4.1.1 “天人合一”思想在以筷子为代表的餐具中的体现 | 第54-56页 |
| 4.1.2 “天人合一”思想在现代餐具设计中体现 | 第56-58页 |
| 4.2 “以人文本”的思想在餐具设计中的体现 | 第58-61页 |
| 4.2.1 “以人文本”在餐具功能中的体现 | 第58-59页 |
| 4.2.2 “以人文本”在餐具设计中情感表达 | 第59-61页 |
| 4.3 “和谐”思想在餐具设计中的体现 | 第61-66页 |
| 4.3.1 “和谐”思想的内容 | 第61页 |
| 4.3.2 “和谐”思想在餐具修饰中的体现 | 第61-63页 |
| 4.3.3 “和谐”思想在餐具组合中的体现 | 第63-66页 |
| 4.4 小结 | 第66-68页 |
| 第五章 传统优秀人文精神引导下的餐具发展趋势 | 第68-78页 |
| 5.1 优秀人文精神引导餐具设计理念转变 | 第68-69页 |
| 5.2 优秀人文精神引导餐具品牌的提升 | 第69-73页 |
| 5.2.1 餐具品牌提升的意义 | 第69-70页 |
| 5.2.2 国外餐具品牌的打造 | 第70-71页 |
| 5.2.3 我国自主品牌的提升 | 第71-73页 |
| 5.3 优秀人文精神引导餐具对高端市场定位 | 第73-74页 |
| 5.4 优秀人文精神引导餐具设计体验交互性增强 | 第74-75页 |
| 5.4.1 餐具设计更重视与消费者的体验互动 | 第74-75页 |
| 5.4.2 交互中传达绿色设计的理念 | 第75页 |
| 5.4.3 计算机模拟技术在餐具设计中的应用 | 第75页 |
| 5.5 优秀人文精神引导餐具设计适应时代发展 | 第75-78页 |
| 第六章 设计方案及说明 | 第78-102页 |
| 6.1 市场调查问卷的设计与分析 | 第78-83页 |
| 6.1.1 目标用户调查 | 第78页 |
| 6.1.2 问卷中设计与分析 | 第78-79页 |
| 6.1.3 调查问卷的具体内容 | 第79-80页 |
| 6.1.4 调查报告总结 | 第80-83页 |
| 6.2 “清荷雅韵”系列餐具的设计说明 | 第83-102页 |
| 6.2.1 “清荷雅韵”系列餐具市场定位 | 第83页 |
| 6.2.2 “清荷雅韵”系列餐具造型设计 | 第83-92页 |
| 6.2.3 产品的色彩搭配 | 第92-97页 |
| 6.2.4 产品材质的选取与加工 | 第97-98页 |
| 6.2.5 产品功能的人性化体现 | 第98-102页 |
| 第七章 总结 | 第102-108页 |
| 致谢 | 第108-110页 |
| 参考文献 | 第110-116页 |
| 附录A 插图和附表清单 | 第116-120页 |
| 附录B 攻读硕士学位期间发表论文 | 第120页 |