| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-17页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 农产品加工业的含义 | 第11-12页 |
| 1.2.2 关于农产品加工业的研究 | 第12-13页 |
| 1.2.3 关于产业竞争力的研究 | 第13-14页 |
| 1.3 研究的基本思路与方法 | 第14-15页 |
| 1.3.1 研究的基本思路 | 第14-15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15页 |
| 1.4 研究的技术路线 | 第15-16页 |
| 1.5 可能的创新之处 | 第16-17页 |
| 第二章 河南省农产品加工业发展现状概述 | 第17-28页 |
| 2.1 河南农产品加工业发展优势条件 | 第17-20页 |
| 2.1.1 优越的自然资源 | 第17-18页 |
| 2.1.2 丰富的农产品资源 | 第18-19页 |
| 2.1.3 农产品物流体系建设呈现多层次发展格局 | 第19-20页 |
| 2.2 河南省农产品加工业发展的整体概况 | 第20-24页 |
| 2.2.1 品牌建设卓有成效 | 第20-21页 |
| 2.2.2 工业地位逐年提升 | 第21-22页 |
| 2.2.3 劳动力转移作用显著 | 第22-23页 |
| 2.2.4 产业和科技支撑更加有力 | 第23-24页 |
| 2.3 河南农产品加工业发展存在的问题 | 第24-28页 |
| 2.3.1 大多数企业规模较小，竞争力不足 | 第24页 |
| 2.3.2 企业自主创新水平不高 | 第24-25页 |
| 2.3.3 原材料专业化和生产标准化程度低 | 第25页 |
| 2.3.4 不同行业和不同地市之间增速不均衡 | 第25-26页 |
| 2.3.5 农产品加工企业特别是中小企业融资困难 | 第26-28页 |
| 第三章 河南省农产品加工业的主导产业选择 | 第28-37页 |
| 3.1 主导产业的内涵 | 第28页 |
| 3.2 主导产业选择的相关理论分析 | 第28-30页 |
| 3.2.1 主导产业理论 | 第28-29页 |
| 3.2.2 比较优势理论 | 第29页 |
| 3.2.3 产业关联理论 | 第29-30页 |
| 3.3 河南省农产品加工业主导产业选择研究 | 第30-37页 |
| 3.3.1 主导产业选择的基准 | 第30-31页 |
| 3.3.2 评价指标体系的建立 | 第31-33页 |
| 3.3.3 主导产业选择的实证分析 | 第33-37页 |
| 第四章 促进河南省农产品加工业主导产业发展的政策建议 | 第37-40页 |
| 4.1 立足优势，大力发展食品工业 | 第37页 |
| 4.2 扶植龙头企业，树立推进品牌战略 | 第37-38页 |
| 4.3 加快科技进步，提高农产品加工业的科技含量 | 第38页 |
| 4.4 加强农产品加工企业原料基地建设 | 第38页 |
| 4.5 健全农业社会化服务组织，促进农产品加工业健康发展 | 第38-40页 |
| 第五章 总结与结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 附录 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-50页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第50-51页 |