| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 第一章 硫胺素、核黄素、烟酰胺对肥胖大鼠脂代谢及能量代谢的影响 | 第9-28页 |
| 1 材料与方法 | 第9-14页 |
| ·材料 | 第9-10页 |
| ·实验动物及分组 | 第9页 |
| ·高脂饲料配方 | 第9页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第9-10页 |
| ·血样采集及检测指标 | 第10页 |
| ·实验方法 | 第10-14页 |
| ·血脂测定 | 第10页 |
| ·红细胞能量代谢酶活性的检测 | 第10-13页 |
| ·血浆能量代谢酶活性的检测 | 第13页 |
| ·氧化应激水平的检测 | 第13页 |
| ·线粒体膜电位检测 | 第13-14页 |
| ·统计学处理 | 第14页 |
| 2 结果 | 第14-23页 |
| ·大鼠体重增长分析 | 第14-18页 |
| ·各组大鼠血脂水平分析 | 第18-20页 |
| ·各组大鼠红细胞能量代谢酶活性分析 | 第20-22页 |
| ·各组氧化应激水平分析 | 第22-23页 |
| ·各组大鼠线粒体膜电位水平的分析 | 第23页 |
| 3 讨论 | 第23-28页 |
| 第二章 硫胺素、核黄素和烟酰胺对肥胖大鼠空间学习记忆能力的影响 | 第28-41页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| ·动物饲养、模型的建立和维生素干预：同第一部分 | 第28页 |
| ·行为学检测 | 第28-31页 |
| ·条件性味觉厌恶(conditioned taste aversion,CTA) | 第28-29页 |
| ·Morris水迷宫 | 第29-31页 |
| ·统计学处理 | 第31页 |
| 2 结果 | 第31-39页 |
| ·各组大鼠味觉厌恶指数分析 | 第31-32页 |
| ·定位航行试验 | 第32-34页 |
| ·各组空间探索实验检测的分析 | 第34-39页 |
| 3 讨论 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 综述 | 第46-55页 |
| 综述参考文献 | 第52-55页 |
| 附录 | 第55-56页 |
| 缩略词对照表 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
