| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 导论 | 第8-12页 |
| ·选题来源和意义 | 第8页 |
| ·选题来源 | 第8页 |
| ·选题意义 | 第8页 |
| ·国内外研究现状述评 | 第8-10页 |
| ·国外研究现状述评 | 第8-9页 |
| ·国内研究现状述评 | 第9-10页 |
| ·研究思路、方法和结构 | 第10-12页 |
| ·研究思路 | 第10-11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·研究结构 | 第11-12页 |
| 2 食品安全监管制度的应然法理分析 | 第12-21页 |
| ·食品安全监管内涵分析 | 第12-13页 |
| ·食品安全的含义 | 第12-13页 |
| ·食品安全监管的法律内涵 | 第13页 |
| ·食品安全监管法律制度的价值 | 第13-17页 |
| ·保障人权 | 第13-14页 |
| ·维护社会秩序 | 第14-15页 |
| ·维护社会整体利益 | 第15-16页 |
| ·经济公平 | 第16-17页 |
| ·经济自由 | 第17页 |
| ·食品安全监管法律关系的构成要素分析 | 第17-21页 |
| ·食品安全监管法律关系主体 | 第17-18页 |
| ·食品安全监管法律关系客体 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管法律关系内容 | 第19-21页 |
| 3 我国食品安全监管法律制度的现状考察 | 第21-27页 |
| ·我国食品安全监管制度设计不健全 | 第21-23页 |
| ·食品安全监管机构功能的错位、缺位和越位 | 第21-22页 |
| ·我国食品安全监管措施缺乏操作性 | 第22-23页 |
| ·我国食品安全监管法律制度价值缺失 | 第23-24页 |
| ·我国食品安全监管法律体系的不完善 | 第24-25页 |
| ·我国食品安全监管法律责任机制不完善 | 第25-27页 |
| 4 发达国家和地区食品安全监管制度的法律借鉴——以欧美为例 | 第27-35页 |
| ·欧美国家有着完善的法律法规体系 | 第27-28页 |
| ·美国食品安全监管法律体系 | 第27页 |
| ·欧盟食品安全监管法律体系 | 第27-28页 |
| ·欧美国家构建高效的监管机构 | 第28-29页 |
| ·美国食品安全监管机构 | 第28页 |
| ·欧盟食品安全监管机构 | 第28-29页 |
| ·食品安全标准不断提高 | 第29-30页 |
| ·美国的食品安全标准 | 第29页 |
| ·欧盟的食品安全标准 | 第29-30页 |
| ·监管措施具有可操作性行为 | 第30-33页 |
| ·美国食品安全监管措施的可操作性行为 | 第30-31页 |
| ·欧盟食品安全监管措施的可操作性行为 | 第31-33页 |
| ·强大的惩罚力度 | 第33-35页 |
| ·美国对危害食品安全行为的惩罚机制 | 第33-34页 |
| ·欧盟对危害食品安全行为的惩罚机制 | 第34-35页 |
| 5 完善我国高效的食品安全监管制度的法律思考 | 第35-45页 |
| ·完善食品安全监管法规体系 | 第35-36页 |
| ·强化我国食品安全监管机构的功能 | 第36-37页 |
| ·改进食品安全监管手段 | 第37-39页 |
| ·建立食品安全监管教育培训体系 | 第37页 |
| ·提高食品安全检测手段和管制技术 | 第37-38页 |
| ·建立食品安全信息披露体系 | 第38页 |
| ·完善食品市场的准入监管制度体系 | 第38-39页 |
| ·加大对违法行为的处罚力度 | 第39-41页 |
| ·行政责任方面 | 第39-40页 |
| ·民事责任方面 | 第40页 |
| ·刑事责任方面 | 第40-41页 |
| ·健全公众参与的社会性监管制度 | 第41-42页 |
| ·充分发挥行业协会的作用 | 第41-42页 |
| ·完善社会监督 | 第42页 |
| ·培养市场经济文化 | 第42-45页 |
| 6 创新点及不足 | 第45-46页 |
| ·研究的创新点 | 第45页 |
| ·研究的不足 | 第45-46页 |
| 结束语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 在读期间公开发表论文（著）及科研情况 | 第51页 |