| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-29页 |
| ·β-半乳糖苷酶简介 | 第13-21页 |
| ·β-半乳糖苷酶的来源 | 第13页 |
| ·β-半乳糖苷酶的结构与性质 | 第13-15页 |
| ·β-半乳糖苷酶的分离纯化 | 第15-17页 |
| ·β-半乳糖苷酶的应用 | 第17-21页 |
| ·二糖核苷的生物活性与合成 | 第21-24页 |
| ·生物催化二糖核苷的合成 | 第24-27页 |
| ·本研究的主要内容和意义 | 第27-29页 |
| 第二章 牛肝β -半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究 | 第29-46页 |
| ·实验材料 | 第29-30页 |
| ·主要仪器设备 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-34页 |
| ·牛肝粗酶液的提取及纯化 | 第30-31页 |
| ·β-半乳糖苷酶活力和蛋白含量的测定 | 第31-32页 |
| ·分子量的测定 | 第32页 |
| ·pH 对酶活力及稳定性的影响 | 第32-33页 |
| ·温度对酶活力及稳定性的影响 | 第33页 |
| ·抑制剂对酶活力的影响 | 第33页 |
| ·酶底物特异性的研究 | 第33页 |
| ·动力学参数 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-45页 |
| ·牛肝β-半乳糖苷酶的分离纯化 | 第34-37页 |
| ·牛肝β-半乳糖苷酶的酶学性质 | 第37-42页 |
| ·牛肝β-半乳糖苷酶的底物特异性 | 第42-43页 |
| ·动力学研究 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第三章 牛肝β-半乳糖苷酶催化核苷区域选择性岩藻糖基化反应的研究 | 第46-70页 |
| ·实验材料 | 第47页 |
| ·酶 | 第47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器设备 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-59页 |
| ·牛肝β-半乳糖苷酶活力的测定 | 第47页 |
| ·酶量对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第47-48页 |
| ·缓冲液 pH 对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第48页 |
| ·反应温度对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第48页 |
| ·底物摩尔比对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第48-49页 |
| ·核苷底物结构对牛肝β-半乳糖苷酶催化核苷区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第49页 |
| ·反应初速度、产物产率、区域选择性的计算 | 第49-51页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）分析 | 第51-53页 |
| ·产物的分离纯化和结构鉴定 | 第53-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-69页 |
| ·核苷糖基化衍生物的结构鉴定 | 第59-62页 |
| ·酶量对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第62-64页 |
| ·缓冲液 p H 对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第64-65页 |
| ·反应温度对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第65-66页 |
| ·底物摩尔比对牛肝β-半乳糖苷酶催化 FUdR 区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第66-67页 |
| ·核苷底物结构对牛肝β-半乳糖苷酶催化核苷区域选择性岩藻糖基化反应的影响 | 第67-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 第四章 牛肝β-半乳糖苷酶催化无环核苷区域选择性半乳糖基化反应的研究 | 第70-84页 |
| ·实验材料 | 第71页 |
| ·酶 | 第71页 |
| ·主要试剂 | 第71页 |
| ·主要仪器设备 | 第71页 |
| ·实验方法 | 第71-77页 |
| ·酶量对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第71页 |
| ·缓冲液 pH 对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第71-72页 |
| ·反应温度对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第72页 |
| ·底物摩尔比对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第72页 |
| ·核苷底物结构对牛肝β-半乳糖苷酶催化核苷区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第72-73页 |
| ·反应初速度、产物产率、区域选择性的计算 | 第73-74页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）分析 | 第74-75页 |
| ·产物的分离纯化和结构鉴定 | 第75-77页 |
| ·结果与讨论 | 第77-82页 |
| ·酶量对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第77-79页 |
| ·缓冲液 pH 对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第79-80页 |
| ·反应温度对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第80-81页 |
| ·底物摩尔比对牛肝β-半乳糖苷酶催化阿昔洛韦区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第81-82页 |
| ·核苷底物结构对牛肝β-半乳糖苷酶催化核苷区域选择性半乳糖基化反应的影响 | 第82页 |
| ·本章小结 | 第82-84页 |
| 结论与展望 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-95页 |
| 附录一 校正曲线 | 第95-98页 |
| 附录二 高效液相色谱图 | 第98-102页 |
| 附录三 NMR 谱图 | 第102-110页 |
| 附录四 MS 谱图 | 第110-114页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第114-115页 |
| 致谢 | 第115-116页 |
| 附件 | 第116页 |
